Kurkku "Schedrik" F1 (1+1=3)

* Kurkku on lämpöä, maaperää ja ilmankosteutta vaativa sato. Sen siemenet itävät vain yli +12°C lämpötiloissa.
Kurkun versot ovat hyvin pehmeitä ja lämpötilan laskeessa alle +10°C ne lakkaavat kasvamasta, muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat. Pienetkin pakkaset ovat kohtalokkaita heille...
Ja silti, huolimatta kasvuolosuhteiden lisääntyneistä vaatimuksista, kurkkua kasvatetaan jopa Euroopan pohjoisilla alueilla.
Kurkkujen täysi viljelyaika sängyissä sopii 100 päivään vuoden lämpimästä ajanjaksosta - toukokuun lopusta syyskuun ensimmäisiin päiviin. Kurkut kantavat hedelmää hyvin kuumalla säällä sateen välissä.
Paras paikka kurkulle on etelään päin oleva rinne, joka on suojattu kylmiltä tuulilta. Kurkut kasvavat vielä paremmin lammen lähellä, jos sellainen on paikalla.
Kurkut ovat ensimmäinen sato viljelykierrossa tuoreen lannan jälkeen, jota on parasta lisätä syksyllä, kun maata kaivetaan 6-8 kg per 1 m2. Hajoava lanta toimittaa kasveille kaikki välttämättömät ravinteet ja luo myös suotuisan mikroilmaston: kasvit saavat lisää lämpöä ja hiilidioksidia.
Kurkut ovat sato, joka ei vaadi suoran auringonvalon voimakkuutta, minkä ansiosta niitä voidaan kasvattaa lähes ympäri vuoden: varhain keväällä kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa, kesällä puutarhassa ja talvella ikkunalaudalla.
Kylvö suoraan maahan niin, että ensimmäiset versot ilmestyvät pakkasten päätyttyä (Virossa tämä on toukokuun viimeinen viikko). Mutta varmuuden vuoksi kurkkua ei tulisi kylvää kerralla, vaan kolmessa vaiheessa viiden päivän välein. Ensimmäisen jakson aikana kurkut kylvetään vain kuivilla siemenillä, koska ne kestävät mädäntymistä paremmin kuin itäneet ja jopa märkät, kun maa on vielä viileä. Toisen ja kolmannen jakson aikana itäneet siemenet (juurineen) asetetaan aiemmin vedellä kasteltuun vakoon.
Kaikissa tapauksissa siemenet on esilämmitettävä. Tämä tekniikka desinfioi ne ja vähentää merkittävästi kasvitautien esiintyvyyttä. Kokeneet vihannesviljelijät lämmittävät siemenet ripustamalla ne sidepussiin lämmityspatterin tai uunin lähelle. He tekevät tämän kaksi kuukautta ennen kylvöä ja yrittävät ylläpitää yli +20 °C:n lämpötilaa. Lämmitys on erityisen tarpeellista "tuoreille" eli edellisenä vuonna kasvatetuille siemenille.
Lämmitetyt siemenet läpikäyvät toisen käsittelyn - niitä pidetään hieman vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 20 minuuttia. Sitten ne pestään perusteellisesti puhtaalla viileällä vedellä. Tämä menettely auttaa myös siementen desinfioinnissa. Kurkut tuottavat paremman sadon, kun petiin lisätään lannan lisäksi kivennäislannoitteita seuraavasti: 10 g ureaa, 30 g superfosfaattia ja 15 g kaliumsuolaa per 1 m2. Mutta on parempi lisätä 200 g (neljä kourallista) tuhkaa superfosfaatin ja kaliumsuolan sijaan.
Hoito.
Kurkun versot ilmestyvät keskimäärin viikon kuluttua siementen kylvöstä. Heti kun rivit on merkitty, löysää niiden välistä maaperää. Toista sitten irrotus kymmenen päivän kuluttua. Tarvittaessa rikkaruoho samaan aikaan. Kun kaksi todellista lehteä muodostuu, kasvit ohenevat seuraaville etäisyyksille: lajikkeet, joissa on lyhyet ripset 5 cm, keskipitkät - 12 cm, pitkät - 20 cm (varhain kypsyvät "Muromsky" -lajikkeen kurkut voivat olla vielä lähempänä: 4-5 cm toisistaan).
Harventamisen jälkeen kasvit ruokitaan ja riviväliä löysätään. Peitteenä on parempi käyttää nestemäistä lantaa tai mulleinia sekä lintujen ulosteita, jotka on laimennettu vedellä suhteessa 4:1, 8:1 ja 12:1.
Ripsien nipistäminen on välttämätöntä, jotta sivuversot, joihin pääasiassa kehittyvät hedelmälliset naaraskukat, kasvavat nopeammin. Kasveja puristetaan kolmannen tai neljännen lehden yläpuolelle, eli apikaaliset silmut poistetaan (rikotaan tai leikataan pois). Kurkkulajikkeita, joilla on lyhyet ripset (esimerkiksi Muromsky), ei puristeta.
Kuivalla säällä kurkut kastellaan usein pakollisella myöhemmällä löysäämisellä. Heti kun kasvit alkavat kukkia, kastelua vähennetään ja lisätään sitten uudelleen, mikä edistää hedelmien nopeampaa muodostumista. Kun 4-5 todellista lehteä ilmestyy, kasvit kasataan kuokalla - tämä tehostaa satunnaisten juurien kasvua ja auttaa estämään sadeveden kerääntymisen varren lähelle. Samanaikaisesti toista kasvien ruokinta. Heinäkuun alussa maata irrotetaan uudelleen ja rikkaruohot poistetaan.
Sadonkorjuu.
Maahan kylvettyjen kurkkujen ensimmäinen sato alkaa heinäkuun puolivälissä, noin 55-60 päivää kylvön jälkeen. Sitten hedelmällisyys voimistuu, ja sen korkeudella hedelmät on kerättävä joka toinen päivä tai kaksi.
Järjestämättömät, harvinaiset kokoelmat heikentävät merkittävästi kurkkujen satoa ja laatua. Kurkun poimimisen jälkeen jokainen viiniköynnös pyrkii kasvattamaan mahdollisimman nopeasti uusia hedelmiä, jotka saavat nopeasti myyntikelpoisen ulkonäön. Siksi puutarhuri tekee suuren virheen, joka uskoo, että ohittamalla päivän tai kaksi hän antaa kurkuille mahdollisuuden kasvattaa massaa. Päinvastoin, massan kasvu hidastuu. Kurkut on parempi kerätä aikaisin aamulla. Iltapäivällä kerätyt hedelmät yleensä kuihtuvat ja säilyvät huonommin kuin aamulla poimitut.
Itse kurkkukokoelma on tehtävä huolellisesti ja taitavasti. Kurkut kannattaa poimia painamalla vartta peukalolla, äläkä missään tapauksessa nosta viiniköynnöksiä. Viiniköynnöksiä ei saa kääntää eikä varsinkaan tallata.
Kaikki kurkut kerätään peräkkäin: sekä myyntikelpoisia että sairaita, alikehittyneitä (kieroa), umpeen kasvaneita, keltaisia. Jälkimmäiset heikentävät kasvia suuresti ja, mikä ei ole vähemmän tärkeää, viivästyttävät uusien munasarjojen muodostumista. Kurkkujen lopullinen sato suoritetaan ensimmäisen pakkasen jälkeen, noin syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana.