Ostoskorisi on tyhjä!
Munakoiso "Violetta Lunga 2"
Munahedelmä "Violetta Lunga 2".
Kauniita, kiiltäviä ja erittäin maukkaita hedelmiä.
Keskiaikainen (100-105 päivää) lajike elokuvasuojalle. Kasvi on puoliksi leviävä, 40-55 cm korkea. Hedelmät ovat pitkänomaisia lieriömäisiä, tummanvioletteja, 20-30 cm pitkiä, 3-5 cm halkaisijaltaan ja 130-160 g painavia. Massa on maidonvalkoista, mureaa, ilman katkeruutta.
Lajikkeen arvo: runsas ja ystävällinen hedelmäisyys, korkea maku ja tekniset ominaisuudet.
Ihanteellinen öljyssä paistettujen viipaleiden valmistukseen, leivontaan, kuivaamiseen ja purkitukseen.
1,0 g = 260 siementä.
Agrotekniikka.
Munakoiso suosii hiekkaista ja savipitoista hedelmällistä maaperää, jossa on runsaasti orgaanista ainesta.
Parhaat edeltäjät: sipuli, porkkana, kurpitsa, palkokasvit. Kasvatetaan taimien kautta. Siemenet kylvetään maaliskuun toisella vuosikymmenellä. 1-2 todellisen lehden vaiheessa taimet sukeltavat.
Istuta taimet maahan 60-70 päivän iässä, kun pakkasuhan on ohi. Istutustiheys - jopa 5 kasvia per 1 m2. Jatkohoito koostuu säännöllisestä ruokinnasta, kitkemisestä ja löysäämisestä. Pohjoisilla alueilla munakoisoa voidaan kasvattaa vain suojatussa maaperässä - kalvokasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja tilapäisten kalvosuojissa.
Kauniita, kiiltäviä ja erittäin maukkaita hedelmiä.
Keskiaikainen (100-105 päivää) lajike elokuvasuojalle. Kasvi on puoliksi leviävä, 40-55 cm korkea. Hedelmät ovat pitkänomaisia lieriömäisiä, tummanvioletteja, 20-30 cm pitkiä, 3-5 cm halkaisijaltaan ja 130-160 g painavia. Massa on maidonvalkoista, mureaa, ilman katkeruutta.
Lajikkeen arvo: runsas ja ystävällinen hedelmäisyys, korkea maku ja tekniset ominaisuudet.
Ihanteellinen öljyssä paistettujen viipaleiden valmistukseen, leivontaan, kuivaamiseen ja purkitukseen.
1,0 g = 260 siementä.
Agrotekniikka.
Munakoiso suosii hiekkaista ja savipitoista hedelmällistä maaperää, jossa on runsaasti orgaanista ainesta.
Parhaat edeltäjät: sipuli, porkkana, kurpitsa, palkokasvit. Kasvatetaan taimien kautta. Siemenet kylvetään maaliskuun toisella vuosikymmenellä. 1-2 todellisen lehden vaiheessa taimet sukeltavat.
Istuta taimet maahan 60-70 päivän iässä, kun pakkasuhan on ohi. Istutustiheys - jopa 5 kasvia per 1 m2. Jatkohoito koostuu säännöllisestä ruokinnasta, kitkemisestä ja löysäämisestä. Pohjoisilla alueilla munakoisoa voidaan kasvattaa vain suojatussa maaperässä - kalvokasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja tilapäisten kalvosuojissa.
Munakoiso, munahedelmä.
Munakoisosalaatti (kreetalainen resepti).
Ainekset:
- 3-4 pitkulaista munakoisoa
- 1 pieni, hienonnettu sipuli
- 1 rkl tuoretta, hienonnettua persiljaa
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 lusikallinen etikkaa
- suolaa maun mukaan.
Leikkaa munakoisot kahteen osaan ja kuivaa ne uunissa miedolla lämmöllä tai paista grillissä leikkauspuoli alaspäin.
Munakoisojen tulee tulla kovia ja tummia. Poista kuori, murskaa ne, lisää sipuli, persilja, suola ja etikka.
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Tämä toimii erityisen hyvin mikserin kanssa.
Jotkut kokit lisäävät ruokalusikallisen piimää ja majoneesia tähän salaattiin rakenteen pehmentämiseksi, mutta tämä ei ole välttämätöntä.
Joihinkin resepteihin lisätään valkosipulia, mutta se ylittää grillatun munakoison hienovaraisen maun (mikä tekee siitä erityisen maukkaan).
