Maustekirveli "Commun"

CHERVIL CURLED - Anthriscus cerefolium.
Annual spice plant of 30-60 cm height. Young fresh waved leaves before bloomy period are used for food. Leaves have a nice anise scent. Due to chervil, your food becomes not just aromatic, but also enriched with vitamins C, A, also magnium and Fe. Suitable for meat, soups, sauce, tones and provokes appetite. Enriched with humus, wet loamy soil, a semi shadow or a sunny place suits the best. Suitable for sowing in summer and in autumn. Chervil could be sought or sprouts could be planted among salad. It will protect salad of blight, earthworms and ants. 1 g contains approximately 400 seeds.
 

КЕРВЕЛЬ (КУПЫРЬ) САДОВЫЙ "Commun" - Anthriscus cerefolium.
Однолетнее, скороспелое (14-20 дней от появления всходов до начала созревания), пряное растение высотой 30-60 см. 
Молодые курчавые листочки используются в пищу до цветения растения.
Прекрасно подходит к мясным блюдам, супам, соусам. Предпочитает богатый гумусом влажный лёгкий суглинок. Может расти в полутени или на солнечных грядках.
Возможен повторный посев летом и осенью.

Eng.: Garden chervil, cow parsley, french parsley. Suom.: Maustekirveli. Sven.: Körvel, körvelkäx, trädgårdskörvel. Bot. syn.: Anthriscus longirostris Bertol., Cerefolium anthriscus L., Cerefolium cerefolium L., Chaerefolium cerefolium L., Chaerophyllum sativum Lam., Scandix cerefolium L.