Ostoskorisi on tyhjä!
Kurkku "Madeira" F1
Uusi
Kurkku "Madeira" F1.
Erittäin aikainen partenokarppinen pikkukurkku (cornichon), jolla on voimakas kasvu ja nippuina muodostuvat hedelmät. Satoa alkaa tulla 37-38 päivän kuluttua.
Kasvu on erittäin intensiivistä erityisesti kasvukauden alussa. Nivelvälit ovat keskikokoiset.
Hedelmän ominaisuudet:
* Hedelmänmuodostustyyppi: "multifruit" — suotuisissa olosuhteissa 2-4 (jopa 5) hedelmää yhdessä solmukohdassa.
* Väri: Tummanvihreä, hedelmän alaosassa vaaleanvihreä "tähti".
* Pinta: Keskikokoisia piikkejä keskimääräinen määrä.
* Koko: Pituus 10-11 cm, pituus/halkaisija-suhde 3,1-3,2.
Viljelytekniikka:
Sopii talvi-kevätviljelyyn kylvöllä tammikuun lopusta (lämmitettäviin kasvihuoneisiin) ja kevät-kesäviljelyyn (lämmittämättömiin kasvihuoneisiin).
* Tiheys: 2,2-2,5 kasvia neliömetrille.
* Tuenta: Suositellaan kasvatettavaksi yhdellä varrella.
* Lannoitus: Reagoi hyvin lannoitukseen.
* Sadonkorjuu: Tasaisen korkean sadon ylläpitämiseksi satoa tulee korjata päivittäin.
Edut: Voimakas kasvu, tasakokoiset tummanvihreät hedelmät, ei kitkeryyttä ja tiivis rakenne. Ihanteellinen kurkku suolaukseen, säilöntään ja tuorekäyttöön. Kestää stressitilanteita ja lämpötilan vaihteluita.
Erittäin aikainen partenokarppinen pikkukurkku (cornichon), jolla on voimakas kasvu ja nippuina muodostuvat hedelmät. Satoa alkaa tulla 37-38 päivän kuluttua.
Kasvu on erittäin intensiivistä erityisesti kasvukauden alussa. Nivelvälit ovat keskikokoiset.
Hedelmän ominaisuudet:
* Hedelmänmuodostustyyppi: "multifruit" — suotuisissa olosuhteissa 2-4 (jopa 5) hedelmää yhdessä solmukohdassa.
* Väri: Tummanvihreä, hedelmän alaosassa vaaleanvihreä "tähti".
* Pinta: Keskikokoisia piikkejä keskimääräinen määrä.
* Koko: Pituus 10-11 cm, pituus/halkaisija-suhde 3,1-3,2.
Viljelytekniikka:
Sopii talvi-kevätviljelyyn kylvöllä tammikuun lopusta (lämmitettäviin kasvihuoneisiin) ja kevät-kesäviljelyyn (lämmittämättömiin kasvihuoneisiin).
* Tiheys: 2,2-2,5 kasvia neliömetrille.
* Tuenta: Suositellaan kasvatettavaksi yhdellä varrella.
* Lannoitus: Reagoi hyvin lannoitukseen.
* Sadonkorjuu: Tasaisen korkean sadon ylläpitämiseksi satoa tulee korjata päivittäin.
Edut: Voimakas kasvu, tasakokoiset tummanvihreät hedelmät, ei kitkeryyttä ja tiivis rakenne. Ihanteellinen kurkku suolaukseen, säilöntään ja tuorekäyttöön. Kestää stressitilanteita ja lämpötilan vaihteluita.
* Kurkkujen pakastaminen: Mestarikurssi.
Pakastaminen on yksi suosituimmista vihannesten säilöntätavoista, sillä se säilyttää vitamiinit ja ravinteet parhaiten.
Tapa 1: Tuoreet kurkut kuutioina.
Ihanteellinen perunasalaattiin (olivier), okroškaan ja smoothieihin.
1. Valmistelu: Pese kiinteät ja tuoreet kurkut hyvin ja kuivaa ne huolellisesti (pyyhi pyyhkeellä veden minimoimiseksi).
2. Leikkaus: Kuutioi kurkut (tai viipaloi/suikaloi halutessasi).
3. Pakastus: Levitä palat ohuena kerroksena leikkuulaudalle ja laita pakastimeen.
4. Säilytys: Kun kuutiot ovat jäätyneet, siirrä ne pusseihin, poista ilma ja laita takaisin pakkaseen.
Käyttö: Lisää salaatteihin jäisinä! Ne sulavat nopeasti kastikkeessa menettämättä makuaan tai rakennettaan. (Huom: käytä hieman vähemmän majoneesia/kastiketta, koska kurkusta irtoaa nestettä).
Tapa 2: Kurkkujää (luonnollinen kasvovesi).
Ylikasvaneiden kurkkujen käyttö kosmetiikassa.
1. Soseuta kurkut tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Purista massa harson läpi.
3. Kaada mehu jääpalamuotteihin ja pakasta.
Vaikutus: Kasvojen pyyhkiminen tällä jäällä kiinteyttää ihoa, vaalentaa pigmenttiläiskiä ja vähentää pieniä ryppyjä.
Tapa 3: Suolakurkkujen pakastaminen.
Tähteiden pelastaminen keittoihin (rassolnik, seljanka).
Jos avattuun purkkiin jää kurkkuja, älä heitä niitä pois!
1. Astia: Käytä maitotölkkejä tai muovirasioita. Vuoraa ne muovipussilla.
2. Prosessi: Kuutioi suolakurkut ja pakkaa ne tiiviisti pussiin.
3. Liemi: Kaada siivilöity suolaliemi kurkkujen päälle (se on arvokasta keittoihin!).
4. Muotoilu: Sulje pussi ja pakasta. Saat käteviä "tiiliä", jotka pinoutuvat helposti.
Käyttö: Lisää jäinen "tiili" (kurkut + liemi) suoraan kiehuvaan keittoon.
