Pisum sativum L. convar. medullare Alef. emend C.O. Lehm.
Merkki: Semo
Pakkauksessa:50,0 g
Saatavuus:6
1.89€
Veroton: 1.55€
Herne ilman lehtiä ''Kudrnac''.
Ainutlaatuinen lajike herneitä, jotka eivät muodosta ylimääräistä lehtimassaa!
Keskimyöhäinen kasviskuorintaherneiden lajike, joka eroaa muista lajikkeista lehtien puuttumisella: kaikki lehdet muuttuvat toisiaan tukeviksi viiksiksi, joten lisätukia ei tarvita.
60-80 cm korkea kasvi. 9 cm pitkät, teräväkärkiset pavut sisältävät 8-10 keskikokoista hernettä.
Tämä lajike sopii hämmästyttävän tuulilasien luomiseen muille lämpöä rakastaville kasveille: muskottipähkinä, kurkut, pavut, soijapavut jne.
Maataloustekniikka.
Parhaat kasviherneiden maaperät ovat happamat, kosteutta imevät ja hengittävät. Viljelykierrossa herneet sijoittuvat parhaiten hyvin lannoitettujen satojen jälkeen: kurkku, tomaatti, kurpitsa ja varhaiset perunat.
Herneet tulee kylvää huhtikuun lopussa, kun maaperässä on vielä paljon kosteutta. Siemenet kylvetään 2-3 cm syvyyteen riveissä, joiden välisen etäisyyden tulee olla 20-30 cm.
Kylvömäärä on jopa 100 kpl per 1 m2.
Kylvetyt siemenet tulee puristaa hyvin maahan, jotta ne ovat tiiviissä kosketuksessa sen kanssa. Itämisen jälkeen hoito koostuu rivivälien löysäämisestä, kastelusta ja pintakäsittelystä.
Sato tietysti kypsyessään.
1,0 g = 3-6 siementä.



Ilman lehtiä herne. Bot.: Pisum sativum L.

* Ruotsalainen hernekeitto.
Hernekeittoa jaetaan Pohjois- ja Keski-Eurooppaan, Venäjälle, Yhdysvaltoihin, Iraniin ja Intiaan.
Ruotsalaiset kronikot mainitsevat tämän keiton jo 1200-luvulla. Hernekeitto porsaanlihalla on armeijan ja koulujen pääruoka (se tarjoiltiin aina torstaisin, koska perjantai oli paastopäivä).
* kuivat herneet - 500 g
* sipuli - 1 kpl.
* porkkanat - 1 kpl.
* neilikka - 4 kpl.
* nippu timjamia (tai 1 tl kuivaa)
* nippu meiramia (tai 1 tl kuivattua)
* sianliha (rimmad bog = kevyesti suolattu lapaliha) - 500 g
* suolaa maun mukaan.

Ruotsalaisen hernekeiton valmistus.
Liota herneitä 6-12 tuntia (yön yli) 1,5 litrassa kylmää vettä ja puoli rkl. l. suola. Valuta vesi ja kuoret ja huuhtele herneet.
Kuori sipuli ja työnnä siihen kynsi (se on helpompi saada myöhemmin kiinni).
Laita herneet 1,3 litraan vettä, kiehauta ja poista vaahto.
Leikkaa sianliha paloiksi.
Laita sianliha, vihannekset ja mausteet kattilaan, mausta suolalla maun mukaan ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 1 tunti. Tarkista sen jälkeen lihan valmius. On mahdollista, että hänen täytyy keittää vielä puoli tuntia.
Otamme pois sipulit, porkkanat, mausteiden oksat ja liha. Irrotamme lihan ihosta ja rasvasta ja leikkaamme sen pieniksi paloiksi. Lähetämme lihan takaisin keittoon ja nautimme...
Yksinkertaista ja herkullista!

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!