Ostoskorisi on tyhjä!
Tulinen pippuri "Anaheim Chili" (1000-1500 SHU)
Chilipaprika "Anaheim Chili".
Lievästi kuuma: 1000-1500 SHU (Scovillen asteikko).
Keskiaikainen lajike. Tuottava kasvi, joka tuottaa pitkiä kapenevia hedelmiä, joiden pituus on noin 15-17 cm.
Liha on koostumuksen keskikokoista, ja kuori on intensiivisen vihreää, joka kypsyy punaiseksi.
1,0 g = 120-160 siementä.
Lajikkeen arvo: kylmäkestävyys, runsas hedelmäisyys ja ystävällinen kypsytys.
Suositellaan tuoreeseen kulutukseen, eri mausteiden valmistukseen, purkitukseen, kuivaukseen.
Lievästi kuuma: 1000-1500 SHU (Scovillen asteikko).
Keskiaikainen lajike. Tuottava kasvi, joka tuottaa pitkiä kapenevia hedelmiä, joiden pituus on noin 15-17 cm.
Liha on koostumuksen keskikokoista, ja kuori on intensiivisen vihreää, joka kypsyy punaiseksi.
1,0 g = 120-160 siementä.
Lajikkeen arvo: kylmäkestävyys, runsas hedelmäisyys ja ystävällinen kypsytys.
Suositellaan tuoreeseen kulutukseen, eri mausteiden valmistukseen, purkitukseen, kuivaukseen.
Klassinen chilikastike.
Ainekset:
50 g chiliä;
3 valkosipulinkynttä;
1 ruokalusikallinen kasviöljyä;
1 tl tärkkelystä;
1 rkl viiniä tai omenaviinietikkaa;
1 tl sokeria;
ripaus suolaa.
Ruoanlaitto.
Hienonna valkosipuli ja chili blenderissä. Siirrä saatu seos kattilaan, lisää etikka, öljy, suola ja sokeri ja laita miedolle tulelle.
Heti kun kastike alkaa kiehua, lisää tärkkelys. Ota kattila heti kiehumisen jälkeen pois liedeltä ja anna jäähtyä.
(Tärkkelyksen vuoksi kastike on melko paksua. Jos haluat tehdä siitä nestemäisemmän, jätä tämä aines väliin).
Puhtaassa, ilmatiiviissä astiassa kastike säilyy jääkaapissa jopa viikon.
