Ocimum basilicum L.
Merkki: Franchi
Pakkauksessa:5,0 g
Saatavuus:Varastossa
1.52€
Veroton: 1.25€
Vihreä basilika "Italiano classico".
Keskivarhainen luokka. Kasvi on 35-40 cm korkea. Lehdet ovat vihreitä, miellyttävän herkkä tuoksu ja maku, sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Käytetään salaattivihanneksena, keittojen, lihan ja kalan mausteena, sopii erityisen hyvin pastaruokien kastikkeiden valmistukseen.
Basilikalla on vahvistavia ominaisuuksia, se parantaa ruoansulatusta.
Kasvatetaan taimilla tai kylvetään suoraan avoimeen maahan. Taimet kylvetään maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa.
Kylvö maahan toukokuussa tai kesäkuun alussa.
Taimien istutus maahan - kesäkuun alussa. Istutuskaavio 30x30 cm.
Suosii hyvin rakenteellista, humuspitoista maaperää. Tarvitsee säännöllistä kastelua.

* Basilikan lehtiä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Kasvin maanpäällinen osa sisältää eteeristä öljyä, tanniineja, askorbiinihappoa, glykosideja, sokereita, proteiineja ja kivennäisaineita. Eteerinen öljy sisältää eugenolia, metyylichavikolia, cineolia, kamferia, ocimeneä.
Basilikanlehtien infuusiota käytetään huuhteluun stomatiitin, risatulehduksen, vaikeasti parantuvien haavojen voiteisiin ja sisäisesti kuumetta alentavana, karminoivana aineena, imettäville naisille laktogeenisenä aineena, ja sitä käytetään myös neurooseihin, päänsäryihin, epilepsiaan, keuhkoastma, suoliston ja maksan koliikki, ilmavaivat, ruokahaluttomuus ja alhainen verenpaine. Tuoretta yrttimehua käytetään välikorvatulehdukseen, ihottumaan ja vaikeasti parantuviin haavoihin. Suurina annoksina se on ärsyttävää.
Kansanlääketieteessä sitä suositellaan gastriittiin, paksusuolentulehdukseen, reumaan, yskään, hinkuyskään ja kuumaa basilikaa suositellaan munuaistulehduksiin, virtsarakon, vilustumiseen, nuhaan. Tuoreita ja kuivia lehtiä käytetään erilaisten liha-, kala- ja kasvisruokien mausteena

5 g yrttejä 250 ml:aan kiehuvaa vettä, hauduta posliiniteekannussa 15-20 minuuttia,
juo teen sijaan 1-2 kertaa päivässä neurastheniasta.

1 rkl. l. yrttejä 1 lasilliseen kiehuvaa vettä, anna seistä 1-2 tuntia.
Juo 1/3 kuppia 3 kertaa päivässä rauhoittavana lääkkeenä unettomuuteen, migreeniin.

NB! Basilikavalmisteet ovat vasta-aiheisia sepelvaltimotaudin, sydäninfarktin, diabetes mellituksen, tromboflebiitin ja verenpainetaudin yhteydessä.

Suom.: Basilika. Bot. syn.: Ocimum americanum L.

* Kasviöljy basilikalla.
Ainesosat:
Puhdistettu auringonkukkaöljy (tai oliiviöljy) - 500 ml
Tuoreet basilikan lehdet - 30 kpl.
Valmistautuminen:
Basilikan lehdet pestään perusteellisesti ja asetetaan pyyhkeen päälle kuivumaan.
Kaada kasviöljy puhtaaseen, kuivaan astiaan, laita kuivatut basilikan lehdet siihen ja aseta tuleen.
Kuumenna öljy miedolla lämmöllä +85°C:een.
Ota sitten astia pois liedeltä, anna öljyn jäähtyä, suodata ja kaada puhtaisiin, kuiviin pulloihin.

Taimeõli basiilikuga

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!