Kyssäkaali "Gigant" (kohlrabikaali)

Kohlrabikaali "Gigant" (kyssäkaali).
Keskimyöhäinen, korkeasatoinen lajike. Aika itävyydestä sadonkorjuuseen on 90-100 päivää. Varret ovat erittäin suuria, painavat 2,5-3,0 kg.
Massa on pehmeä ja erittäin mehukas, runsaasti vitamiineja ja mineraalisuoloja, estää liikalihavuuden ja auttaa vähentämään ylipainoa, yleensä parantaa koko kehoa. Ruoanlaitossa kyssäkaalia käytetään sekä tuoreena että jalostettuna - keitettynä tai haudutettuna. 1,0 g = 280-320 siemenet.
Agrotekniikka.
Vaalean savimaaseen ja hiekkaiseen savimaahan sopivat parhaiten kyssäkaali. Siemenet kylvetään taimia varten maaliskuun lopussa. Avoimessa maassa taimet istutetaan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa 35-40 päivän ikäisinä, kasvien välinen etäisyys on 25-30 cm, ja avoimessa maassa siemenet kylvetään toukokuun alussa 2 cm: n syvyyteen. Ensimmäisen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen kasvit ohenevat 10-15 cm: n etäisyydellä. Kahden viljelyn poistamiseksi yhdestä juuresta varren juuret leikataan, jolloin juuret jäävät varren alaosaan.
Hoito koostuu löysentämisestä, kastelusta ja ruokinnasta. Kohlrabi korjataan, kun varren sato on halkaisijaltaan 7-10 cm.

Eng.: Kohlrabi. Suom.: Kyssäkaali. Sven.: Kålrabbi. Bot.: Brassica oleracea L. convar. gongylodes L.