Korianteri (mikrokasveja) (100g)

Korianteri (siemenet itämistä varten) - Coriandrum sativum.
1 gramma = 70-100 siementä.
Erittäin aromaattiset vihreät versot, joilla on virkistävä maku ympärivuotiseen viljelyyn.
Hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja ruoansulatuskanavalle.
Korianterin itut ovat erinomainen mauste tuoreille ja haudutetuille vihanneksille, paistetulle kalalle ja grillatulle lihalle.
Korianterin siemenillä, kuten korianterin ituilla, on rajoittamaton kulinaarinen käyttö.
Erityisen arvostettu Latinalaisen Amerikan ja Aasian keittiöissä.
Korianterin mikrovihannesten ravintoarvo:
* alfa-karoteeni, beetakaroteeni, C, A, E ja K sekä B-vitamiinit (B1, B2, PP, B4, B5, B6 ja B9)
* raudan, kuparin, mangaanin, kaliumin, magnesiumin, fosforin, natriumin ja sinkin lähde
* sisältää ravintokuitua, eteerisiä öljyjä (antaa korianterin ituille ominaisen aromin).

1. Täytä itämissäiliö substraatilla: turpeella, maaperällä tai kookoskuidulla (voit käyttää erityistä astiaa veden itämiseen).
2. Levitä siemenet pussista tasaisesti pinnan päälle (älä syvennä), ripottele ohuella alustalla ja tiivistä.
3. Aseta säiliö siemenineen lämpimään, valoisaan paikkaan.
4. Kostuta kasveja tarpeen mukaan.
5. 7-10 päivän kuluttua (viljelystä riippuen) ensimmäisen todellisten lehtien parin vaiheessa (2-5 cm) mikrovihannekset ovat valmiita sadonkorjuuseen ja sisältävät enimmäismäärän ravintoaineita.
6. Leikkaa vihannekset varovasti juuri juurien yläpuolelta saksilla. Mehukas ituja on valmis syötäväksi. Poista juuret.
7. Käytä substraatin kanssa olevaa astiaa uudelleen seuraavan siemenerän itämiseen.
8. Mikrokasveja voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää asettamalla ne astiaan tai muovipussiin.

Parantava vihannespuutarha ikkunalaudalla: erityisen mielenkiintoisia ja hyödyllisiä siemeniä itämiseen. Heirloom Coriander (Chinese parsley, cilantro), Non-hybrid, Untreated, Non GMO.

Mahdolliset ongelmat.
Yleensä mikrovihreiden lyhyt käyttöikä ei anna niille aikaa sairastua, mutta joissakin tapauksissa epäonnistumiset ovat silti mahdollisia. Homeen esiintyminen on suurin ongelma, joka voi ilmetä mikrovihreitä kasvatettaessa. Tämä tapahtuu, kun kylvämiseen käytetään huonolaatuisia loisten tai sairauksien saastuttamia siemeniä. Siksi, jos epäilet siementen laatua tai käytät itse kerättyä materiaalia, on parempi liottaa niitä etukäteen soodaliuoksessa (1 g / 200 ml) tai boorihappoa (0,2 g / 1 l) päivän ajan.
Jotta mikrovihreät kasvattaisivat onnistuneesti, hometta on taisteltava. Tärkeää on varmistaa idätyslaitteiden puhtaus, pestä kaikki säiliöt jokaisen sadonkorjuun jälkeen ja desinfioida ne aika ajoin. Maaperää voidaan käyttää useita kertoja, mutta ennen seuraavaa kylvöä se on kalsinoitava tai läikytettävä kaliumpermanganaattiliuoksella. Liian tiheästi useaan kerrokseen kylvettäessä voi ilmaantua hometta, joka häiritsee itujen ilmanvaihtoa.
Liiallinen valaistus edistää patogeenisten sienten kasvua, mikä tekee hyvää homeelle, mutta ei vaadi kasvien heräämiseen. Näiden ongelmien välttämiseksi sinun tulee seurata prosessia huolellisesti. Sitten sinulla on mahdollisuus kasvattaa omaa vitamiinisatoa suoraan keittiössä.
Joten mistä hometta mikrovihreistä tulee?
Tämä ilmiö ei ole harvinaista, varsinkin aloittelijoilla. Mutta älä huoli, koska tämän ongelman ratkaiseminen ei ole niin vaikeaa. Kuitenkin homeen esiintyminen itsessään osoittaa, että jotain on vialla ...
Syitä voi olla useita: korkea kosteus, valaistuksen puute, ilmanvaihdon puute ja paljon muuta. Jos et ryhdy toimiin, voit saada syötäväksi kelpaamattomia mikrovihreitä tai jäädä ilman satoa. Sienen tyypistä riippuen homepesäkkeet näyttävät erilaisilta. Homeen ilmaantumisen mikrovihreisiin aiheuttavat mikroskooppiset sienet, joilla on eri värit ja muodot, mutta syyt niiden esiintymiseen pysyvät samoina. Jos maaperä on liian märkä, tämä voi johtaa homeen esiintymiseen. Tässä suhteessa on tärkeää seurata kosteustasoa eikä sallia sen olla liiallista. Tämän ongelman ratkaisemiseksi voit tehdä astioihin reikiä, joissa mikrovihreät kasvatetaan ylimääräisen veden valuttamiseksi. Myös tarjottimessa seisova vesi voi aiheuttaa juurimätä, koska se häiritsee ilmankiertoa. Kun kasvatat mikrovihreitä sisätiloissa ilman ilman liikettä, esimerkiksi kasvihuoneessa, riittämätön valaistus ja huono ilmanvaihto voivat olla ongelma. Siksi on syytä varustaa ilmanvaihtojärjestelmä tämän ongelman välttämiseksi. Auringonvalo voi olla homeelle tuhoisaa, joten kasveille on annettava riittävästi valoa, mutta älä liioittele sitä, jotta mikrovihreät eivät vahingoittuisi. Jos käytät maaperää alustana, se on helpompaa ja halvempaa, mutta homeongelmien välttämiseksi on parempi steriloida maaperä etukäteen. Jos kasvatat mikrovihreitä hydroponisesti, homeongelmia ei yleensä esiinny, koska kaikki on helposti hallittavissa ja steriloitavissa.
Maaperän saastumisen estämiseksi on parempi steriloida se. Tätä varten sinun on laitettava märkä maaperä uuniin, lämmitettävä se +80 °C:seen ja annettava jäähtyä.
Home-tartunnan saaneiden siementen ongelmien välttämiseksi on suositeltavaa lisätä teelusikallinen 3-prosenttista vetyperoksidia veteen liotettaessa mikrovihreitä siemeniä. Tämän pitäisi tappaa home.
Juurikarvat ovat tärkeä osa kasvien kasvua, ja ne voidaan helposti sekoittaa homeeseen. Jotkut aloittelevat mikropuutarhurit pelkäävät ulkonäköään, mutta itse asiassa tämä ei ole ongelma. On vain vältettävä liian tiheää istutusta, koska tämä voi johtaa ilmankierron puutteeseen ja homeen esiintymiseen. Sama ongelma voi ilmetä itämisvaiheessa. Lisäksi on syytä huomata, että vaikka homeella on ei-toivottu, sillä on myös oma erityinen kauneutensa. On olemassa useita tapoja päästä eroon homeesta. Yleisin tapa on lisätä 3 % vetyperoksidia tai valkoviinietikkaa suihkepulloon ja ruiskuttaa koko tarjotin aina, kun hometta löytyy. Suosittelemme käyttämään 750 ml:n sumutinta, johon kaadetaan 25 ml vetyperoksidia ja 25 ml valkoetikkaa ja täytetään sitten vedellä. Älä kuitenkaan unohda, että liiallinen liuos voi vaikuttaa negatiivisesti mikrovihreisiin ja saada ne "palamaan". Jos hometta ilmaantuu, sen poistamiseksi on ryhdyttävä toimenpiteisiin. Jos home on vaikuttanut massiivisesti kasvien koko tarjottimeen ja vihreisiin osiin, on parempi olla ottamatta riskejä ja istuttaa kaikki uudelleen, ottaen huomioon aiemmat virheet.