Ostoskorisi on tyhjä!
Kurkku "Monastyrsky"
Avomaanurkku "Monastirsky".
Hyvä suolaamiseen ja purkitukseen. Ei katkeruutta.
Mehiläispölytteinen, kauden puolivälissä kasvava lajike avoimessa maassa (itävyydestä hedelmiin 41-45 päivää).
Kasvi on keskikokoinen, keskikokoinen, sekakukkatyyppinen.
Hedelmät ovat lyhyitä, lieriömäisiä, vihreitä keskipitkillä raidoilla, suuri-tuberkulaarisia, tuberkuloiden karvaisuus on mustaa, harvaa.
Pituus 9-11 cm. Paino 95-100 g. Maku on erittäin hyvä. Kestää suurimpia kurkkusairauksia.
Yleiskäyttöön. Tuottavuus 3,5-4,0 kg/m2.
Siemenet säilyvät elinkelpoisina 7 vuotta optimaalisissa säilytysolosuhteissa.
1,0 g = 30-45 siementä.
Hyvä suolaamiseen ja purkitukseen. Ei katkeruutta.
Mehiläispölytteinen, kauden puolivälissä kasvava lajike avoimessa maassa (itävyydestä hedelmiin 41-45 päivää).
Kasvi on keskikokoinen, keskikokoinen, sekakukkatyyppinen.
Hedelmät ovat lyhyitä, lieriömäisiä, vihreitä keskipitkillä raidoilla, suuri-tuberkulaarisia, tuberkuloiden karvaisuus on mustaa, harvaa.
Pituus 9-11 cm. Paino 95-100 g. Maku on erittäin hyvä. Kestää suurimpia kurkkusairauksia.
Yleiskäyttöön. Tuottavuus 3,5-4,0 kg/m2.
Siemenet säilyvät elinkelpoisina 7 vuotta optimaalisissa säilytysolosuhteissa.
1,0 g = 30-45 siementä.
* Kurkkuhilloa.
Pese ja kuivaa pienimmät ja vihreimmät kurkut (joista ei ole vielä muodostunut siemeniä), laita ne voimakkaasti suolalla maustettuun veteen, lisää kaalinlehti ja laita ne lämpimään paikkaan muutamaksi päiväksi, kunnes kurkut muuttuvat keltaisiksi. Laita ne sitten altaaseen, aseta ne pohjalle ja peitä kurkut samoilla kaalinlehdillä. Keitä suolalla maustettu vesi, jossa kurkut liotettiin, ja kaada se niiden päälle. Kun se on hieman jäähtynyt, valuta, keitä, kaada uudelleen päälle ja toista kunnes kurkut muuttuvat vihreiksi (peittäen allas joka kerta, jotta vesi ei jäähdy liian nopeasti). Kun kurkut muuttuvat vihreiksi, laita ne kylmään veteen 3 päiväksi, ota sitten pois, pyyhi, kaada niiden päälle jäähtynyt, heikko siirappi, joka on valmistettu 0,4 kg sokerista ja 1,5 kupista vettä lisäten 2 inkivääriä 2 sitruunan juuret, kuori ja mehu.
Valuta siirappi seuraavana päivänä, lisää 0,6 kg sokeria jokaista 0,4 kg kurkkua kohden, keitä paksuksi ja keitä kurkut siinä 2 kertaa.
