Ostoskorisi on tyhjä!
Tähkälaventeli "Munstead Strain"
Lavandula angustifolia L.
1.89€
Veroton: 1.55€
Veroton: 1.55€
Tähkälaventeli "Munstead Strain".
Erinomainen mausteinen tuoksu. Kestää sairauksia ja tuholaisia. Kukkii ensimmäisenä vuonna!
Monivuotinen ikivihreä pensas kuiviin aurinkoisiin paikkoihin.
Yksi parhaista mausteisista ja aromaattisista viljelykasveista. Siinä on hapokas maku, jossa on hieman katkeruutta ja ainutlaatuinen kirkas aromi. Laventelin kukkia, lehtiä ja oksia, tuoreita ja kuivattuja, käytetään ruoanlaitossa. Niitä laitetaan keittoihin, salaatteihin, kasvis-, liha- ja kalaruokiin, kastikkeisiin ja marinadeihin. Niitä lisätään myös hilloihin, leivonnaisiin, likööreihin, ja kukkia sokeroidaan kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Laventeli sopii hyvin muiden mausteiden kanssa ja on osa Herbes de Provence -maustetta.
Jokaisessa kansalliskulttuurissa sitä käytetään ja paljastetaan omalla tavallaan, mutta se, että se antaa intensiivisen, tunnistettavan mausteisen aromin ja saman mausteisen, katkeran hapan maun, on tietysti kaikkien tiedossa...
Jauhettua laventelia sirotellaan valmiille ruokille, samalla tavalla kuin moniin ruokiin maustetaan mustapippuria...
Agrotekniikka.
Siemenet kerrostetaan kosteassa hiekassa 3-4 viikon ajan (jääkaapissa, +3...+5°C lämpötilassa). Kylvä pinnallisesti, lasin alle. Taimet istutetaan erillisiin ruukkuihin 1-2 lehtiparin vaiheessa. 5-6 lehtiparin vaiheessa kasvukohta puristetaan. Kasvit ovat valoa rakastavia ja suosivat hyvin valutettua maaperää, jossa on kevyt rakenne ja neutraali happamuus.
Laventeli kukkii heinäkuusta lokakuuhun, ja muun ajan se on hopeaa siisteillä lehdillä.
1,0 g = 1000 siementä.
Erinomainen mausteinen tuoksu. Kestää sairauksia ja tuholaisia. Kukkii ensimmäisenä vuonna!
Monivuotinen ikivihreä pensas kuiviin aurinkoisiin paikkoihin.
Yksi parhaista mausteisista ja aromaattisista viljelykasveista. Siinä on hapokas maku, jossa on hieman katkeruutta ja ainutlaatuinen kirkas aromi. Laventelin kukkia, lehtiä ja oksia, tuoreita ja kuivattuja, käytetään ruoanlaitossa. Niitä laitetaan keittoihin, salaatteihin, kasvis-, liha- ja kalaruokiin, kastikkeisiin ja marinadeihin. Niitä lisätään myös hilloihin, leivonnaisiin, likööreihin, ja kukkia sokeroidaan kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Laventeli sopii hyvin muiden mausteiden kanssa ja on osa Herbes de Provence -maustetta.
Jokaisessa kansalliskulttuurissa sitä käytetään ja paljastetaan omalla tavallaan, mutta se, että se antaa intensiivisen, tunnistettavan mausteisen aromin ja saman mausteisen, katkeran hapan maun, on tietysti kaikkien tiedossa...
Jauhettua laventelia sirotellaan valmiille ruokille, samalla tavalla kuin moniin ruokiin maustetaan mustapippuria...
Agrotekniikka.
Siemenet kerrostetaan kosteassa hiekassa 3-4 viikon ajan (jääkaapissa, +3...+5°C lämpötilassa). Kylvä pinnallisesti, lasin alle. Taimet istutetaan erillisiin ruukkuihin 1-2 lehtiparin vaiheessa. 5-6 lehtiparin vaiheessa kasvukohta puristetaan. Kasvit ovat valoa rakastavia ja suosivat hyvin valutettua maaperää, jossa on kevyt rakenne ja neutraali happamuus.
Laventeli kukkii heinäkuusta lokakuuhun, ja muun ajan se on hopeaa siisteillä lehdillä.
1,0 g = 1000 siementä.
Suom.: Tähkälaventeli. Bot. syn.: Lavandula officinalis Chaix., Lavandula delphinensis Jord ex Billot, Lavandula spica L., Lavandula vera DC.
* Laventelista voit tehdä oman mausteen - "laventelisuolan", joka sopii erinomaisesti käytettäväksi liha- ja kasvisruokien mausteena. Tätä varten tarvitset puoli kupillista merisuolaa, joka on jauhettava huhmareessa ja laastilla yhden teelusikallisen kuivattujen laventelin kukkien kanssa. Jos keittiösi sijaitsee eteläpuolella, voit helposti kasvattaa tuoksuvaa laventelia ruukussasi aivan ikkunalaudalla. Ja silloin sinulla on aina käsillä tuoretta laventelia tuoksuvan teen valmistukseen, varsinkin kun kuuluisat laventeliteet ovat jo pitkään olleet kuuluisia rauhoittavasta ja rentouttavasta vaikutuksestaan.
Voit kasvattaa laventelia ikkunalaudalla helmikuusta marraskuuhun tavallisena huonekasvina ja lähettää sen "nukkumaan" kellariin tai parvekkeelle talveksi.
Laventeli huokuu houkuttelevaa miellyttävää tuoksua, joka edistää rauhallisuutta ja rentoutumista. Positiivinen vaikutus hermostoon, se on hyödyllinen migreeniin, kiihtyneisyyteen, unettomuuteen ja stressiin. Jotta "laventelitunnelma" ei jätä sinua missään olosuhteissa, voit tehdä "aromipussin" kuivatusta laventelikimppusta. Tätä varten kukinnot on leikattava heti kukinnan alkamisen jälkeen, siinä vaiheessa, kun kaikki piikkikehän kukat ovat värillisiä eivätkä ole haalistuneet. Varret sidotaan tiukoiksi nipuiksi ja ripustetaan pystysuoraan kuivaan, viileään paikkaan poissa suorasta auringonvalosta. Tällaiset kukkakimput voidaan järjestää pieniin maljakoihin tai täyttää pieniin aromipusseihin, joissa on vain kukkia, jotka säilyttävät voimakkaan tuoksun yli vuoden.
