Kähärälehtinen persilja "Astra"

Kähäräpersilja "Astra" - Petroselinum crispum (miller) nyman ex a. w. hill.
Kasvukausi on 80-90 päivää (kevät/kesäkorjuu) ja 150-180 päivää (syksy). Rehevä lehdet, tummanvihreä, kihara.
Ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka rikastavat aterioiden makua. Lehdet voidaan pakastaa, kuivua, sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita. Persilja on vaatimaton valolle ja mullalle. Kasvaa parhaiten hiekkasavessa.

Kähäräpersilja. Bot.: Petroselinum crispum convar. vulgare.