Lehtipersilja "Gigante D`Italia" /1 kg/

Jopa yhdellä kylvyksellä persiljaa voidaan korjata lähes ympäri vuoden. Puutarhaan talvehtimaan jätetty se tulee ulos lumen alta vihreillä lehdillä, ja ennen kukintaa (kesäkuun alussa) kasvaa uusia, sitten harvennusvarhaisen kevään kylvöstä lähtevät pensaat ravinnoksi, jota seuraa lehtiä kypsyneistä lehtilajikkeiden riveistä. .
On parempi säästää juuripersiljaa - anna sen kaataa juurikasveja. Ne säilyvät hyvin 0 + 2 °C:ssa ja toimivat materiaalina viherkasvien pakottamiseksi kasvihuoneessa tai kotona ikkunalaudalla + 12 + 15 °C:n lämpötilassa. Suuremmat juurikasvit, joiden pää on ehjä ja joita ei voida haudata kasvihuoneeseen. maaperä valitaan tislausta varten - anna sen työntyä 0,5-1 cm pinnan yläpuolelle. Liian voimakkaan juurikasvin pituutta voidaan lyhentää, ripotella tuhkalla, murskata kivihiilellä ja kuivata.
Persilja on kylmänkestävää, lehdet säilyvät +8°C:ssa, mutta aromi heikkenee. Sileiden suurten juurikasvien hyvän sadon saamiseksi tarvitaan löysää hedelmällistä maaperää, joka on kaivettu 20–22 cm. Kylvösyvyys 1–2 cm (kevyellä maaperällä tietysti syvemmälle), etäisyydet: 30–40 × 8–12 cm.
Siemenet kasvavat hitaasti - kuivana itävät 15-20 päivässä, joten prosessin nopeuttamiseksi niitä liotetaan kankaassa (harsoharsossa) 3-4 päivää.
Persilja on ilmastosta ja lajikkeesta riippuen sadonkorjuuvalmis 2,5–4 kuukauden kuluttua massaversoista.

Suom.: Lehtipersilja. Bot.: Petroselinum crispum (Mill.) Nym. Ex A.W. Hill convar. vulgare (Nois) Danert.