Sitruunabasilika (itämiseen siemeniä)

* Basilikan siemenistä kasvatetut mikrovihannekset ovat erittäin suosittu ainesosa kulinaarisissa herkuissa, joita tarjoillaan kalliissa ravintoloissa (niissä on hieman jälkimaku kypsästä basilikayrtistä). Ja lääketieteellisten ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään lääketieteessä Kaakkois -Aasiassa ja Intiassa, koska basilikan mikrovihreä auttaa vahvistamaan yleistä kehoa (sen koostumukseen sisältyvät polyfenolit parantavat suolia, vähentävät ilmavaivoja, alentavat kolesterolitasoja) ravinteiden imeytymisellä, lievä diureettinen vaikutus, mikä edistää munuaiskivien muodostumista).
Lisää miesten tehoa ja naisten libidoa.
Vihreä basilika stimuloi ihmisen immuniteettia, joten se on välttämätöntä influenssa- ja SARS -epidemioiden aikana. Lisäksi sillä on kuumetta alentavia ja huimaavia ominaisuuksia.
Se on erittäin tehokas mukolyyttisenä aineena keuhkoputkentulehduksen ja yskän hoidossa - se laimentaa limaa.
Monien itävien siementyyppien tapaan basilikan mikrovihannekset taistelevat menestyksekkäästi ylipainoa vastaan: sen koostumuksessa olevat entsyymit hajottavat rasvoja ja edistävät laihtumista.
Idätetyllä basilikan mikrovihreällä on positiivinen vaikutus ihmisen hermostoon, se tasoittaa stressin vaikutuksia ja stimuloi aivotoimintaa, mikä lisää ihmisen keskittymiskykyä ja henkisiä kykyjä.
Basilikaan sisältämillä eteerisillä öljyillä on antimikrobisia, tulehdusta ja antibakteerisia vaikutuksia, ne desinfioivat täydellisesti suuontelon, ja supistavien aineiden läsnäolo vahvistaa ikeniä.
Antioksidanttien läsnäolo auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia ja vahvistamaan näköä.
Sitruuna -basilikan itujen ravitsemustiedot:
- sisältää askorbiinihappoa, vitamiineja A (175% day norm) ja K (375% day norm) sekä B -vitamiineja
- kaliumin, kalsiumin, jodin, raudan ja mangaanin lähde
- eteeriset öljyt, tanniinit, glykosidit, saponiinit, kryptoksantiini, luteiini, zeaksantiini.
Valmis: 5 päivästä 2 viikkoon (riippuen siitä, mitä haluat mikrovihreiden ulkonäöstä).
Säilytys: enintään 3 päivää jääkaapin alahyllyllä.

Eng.: Lemon basil. Suom.: Sitruuna basilika. Sven.: Citronbasilika. Bot. syn.: Ocimum x citriodorum, Ocimum dichotomum Hochst., Ocimum basilicum var. citriodora, Ocimum basilicum x Ocimum americanum.