Lycopersicon esculentum Mill.
Merkki: Semo
Pakkauksessa:40 s.
Saatavuus:9
2.74€
Veroton: 2.25€
Suurhedelmäinen tomaatti ''Homestead''.
Myöhään kypsyvä lajike, jossa on suuria ja meheviä hedelmiä (jopa 500 g).

Kuinka pidentää hedelmää?
Kesän lopulla useimmat termofiiliset puutarhakasvit, jopa kasvihuoneissa kasvatettuina, alkavat "menettää maata" (yöt viilenevät ja päivät lyhenevät, joten kasvit kokevat stressiä, jonka seurauksena hedelmien kasvu ja täyttyminen lopettaa). Tämän estämiseksi tällaisia ​​kulttuureja on autettava.
Tomaateissa aika asettumisesta hedelmien punoituksen alkamiseen on noin 60 päivää (30 päivää hedelmät kasvavat ja sitten vielä 20-25 kypsymistä). Tämä tarkoittaa, että jos syksy osoittautuu lämpimäksi, niin koko pensaille muodostuneella munasarjalla on mahdollisuus kypsyä tai ainakin saavuttaa maitomainen kypsyysaste, jolloin sato on mahdollista korjata ilman, että sen myyntikelpoisuus heikkenee.
Elokuun lopussa tomaateista poistetaan kaikki vanhat lehdet ja umpeen kasvaneet lapset ja nipistetään latvoja, jos tätä ei ole tehty aikaisemmin. Harjat, jotka ovat jo kypsyneet ja juuri alkaneet kukkia, poistetaan. Vaikka he sitovat hedelmät, heillä ei ole aikaa kasvattaa niitä vaadittuun kokoon, mutta vain turhaan he ottavat voimaa pensaista. 2-3 lehteä jätetään niiden harjojen yläpuolelle, joissa on jo munasarjat ravinnon varmistamiseksi.
Jos kesällä kasvihuonetta on tuuletettava jatkuvasti järjestämällä säännöllisesti veto, niin syksyllä ovet ja tuuletusaukot suljetaan tiiviisti, jotta kylmää ja kosteaa ilmaa ei päästäisi sisään. Ne ovat avoinna vain päiväsaikaan ja sen jälkeen useita tunteja aurinkoisella säällä, kun ei ole sadetta ja ulkona on lämmintä. Tällaisten toimien seurauksena kasvihuone on kuuma, kuten etelässä, ja tomaatit kypsyvät nopeasti.
Jotta sieni-infektiot eivät aiheuta, tomaattien kastelu lopetetaan ja pensaiden välinen multaamiskerros uusitaan. Tämä ei ole välttämätöntä vain kosteuden säilyttämiseksi, vaan myös kasvien suojaamiseksi taudeilta, jotka kehittyvät maaperän ylemmissä kerroksissa. Tomaattien pahin vihollinen, myöhäisrutto, keskeyttää myös sen kehityksen tällaisissa olosuhteissa.
Kesän lopulla tomaatit tarvitsevat eniten kaliumlannoitteita - ne auttavat sekä nopeassa täytössä että parantavat hedelmien makua. Ennen pensaiden ruokkimista kaikki ruskeat hedelmät poistetaan niistä, minkä jälkeen ne ruiskutetaan kaliumsulfaatti- tai monofosfaattiliuoksilla (1-1,5 g / 1 litra vettä). Voit korvata ne tuhkauutteella, jossa on fosforin ja kaliumin lisäksi kaikki hivenaineet. Lasilliseen tuhkaa kaadetaan 2 litraa kuumaa vettä, annetaan hautua yön yli, suodatetaan sitten infuusio, lisätään veden tilavuus 10 litraan ja suihkutetaan pensaat lehtien päälle.
Tällaisten toimenpiteiden jälkeen, kun tomaatit ovat "niukat annokset", ne ohjaavat kaiken voimansa vain jo olemassa olevien hedelmien täyttämiseen.
Pensaalla kypsytetyt tomaatit sisältävät enemmän sokereita, kuiva-ainetta ja vitamiineja. Jos kasvihuoneen sää ja olosuhteet sallivat - älä kiirehdi sadonkorjuuseen, koska kypsyneet tomaatit ovat aina happamia.
Lisäksi tomaatin hedelmät, jotka ovat alkaneet saada lajikkeelle ominaista väriä, eivät enää kasva, joten ne eivät ota pensasta ruokaa. Päinvastoin, ne alkavat erittää eteeniä, mikä edistää muiden hedelmien kypsymistä.

Tiedätkö sellaisen reseptin?
Ota keskikokoiset tomaatit, leikkaa yläosa pois ja poista varovasti teelusikalla ydin ja siemenet häiritsemättä hedelmän eheyttä.
Suola valmistetut tomaatit, ripottele pippurilla ja täytä jauhelihalla ja riisillä.
Laita jauhelihalla täytetyt hedelmät voideltuun vuokaan, ripottele päälle juustoraastetta, ripottele tomaatit öljyllä ja paista uunissa.
Valmiit hedelmät voidaan kaataa smetalla ja ripotella hienonnetulla persiljalla tai tillillä.
Kaikki lajikkeet sopivat tähän reseptiin, mutta suurihedelmäiset tomaatit ovat ihanteellisia.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!