Sitruunaheinä (malabarinheinä, sitruunaruoho)

Virossa sitruunaruohoa kasvatetaan avomaassa vuotuisena sadona. Ja ruoho on myös houkutteleva, koska se mukautuu helposti ruukussa kasvaviin olosuhteisiin.
Jos päätät istuttaa sitruunaruohoa puutarhaasi, pidä mielessä joitain tämän kasvin ominaisuuksia:
* Sitruunaruoho ei pidä vedosta - niiden vaikutus voi johtaa juurijärjestelmän mätänemiseen. Siksi on suositeltavaa istuttaa se paikkoihin, jotka ovat suojassa tuulenpuuskilta.
* Tämä vilja, kuten monet perheenjäsenet, kasvaa melko nopeasti, mikä tarkoittaa, että sinun on valvottava sen leviämistä ja pidettävä se "sallittujen rajojen sisällä".
* Se kuluttaa maaperää hyvin nopeasti.
* Sitruunaruohon hoidossa tärkeintä on säännöllinen kastelu, kosteuden ja ilman lämpötilan hallinta.
* Hyttyset ja muut haitalliset hyönteiset eivät pidä sitruunaruohon tuoksusta, mutta se houkuttelee usein kissoja. Siksi sinun on varmistettava, että lemmikit eivät loukkaannu, ja päätät hemmotella itseään mausteisilla aromaattisilla lehdillä.

Vaikutus: kipulääke, masennuslääke, antimikrobinen, antioksidantti, antiseptinen, supistava, bakteereja tappava, karminoiva, deodorantti, parantava, fungisidinen, hyönteismyrkky, rauhoittava.
Turvallisuusohjeet: myrkytön, mutta saattaa aiheuttaa ihoärsytystä joillakin ihmisillä. Käytä kohtuudella.
Aromaterapia: käytetään kotona aknen, epidermofytoosin, liiallisen hikoilun, pedikuloosin hoitoon. Se kiinteyttää ihoa ja kudoksia hyvin, auttaa lihaskipuihin, dyspepsiaan, paksusuolentulehdukseen, gastroenteriittiin ja lievittää tartuntatautien kulkua.
Sitä käytetään tuoksuna kosmetiikassa ja hajuvedessä. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa sekä alkoholi- ja virvoitusjuomien valmistuksessa. Sitral on eristetty siitä, ja se toimii myös sitruunamelissa- ja verbenaöljyn korvikkeena. On parasta käyttää tuoreita varsia, mutta saatavilla on myös kuivattuja, samoin kuin jauhetta kuivatuista varreista.
Jos käytät tuoreita varsia, poista uloimmat lehdet ja käytä vain alempaa, valkoista osaa. Voit lisätä sen lautaselle kokonaisena (poista ennen tarjoilua), hienonnettuna tai tahnaksi jauhettuna.
Liota kuivatut varret ennen käyttöä. Se maistuu ja tuoksuu sitruunankuorelta, on raikas, puhdas aromi.
Sitruunaruohoa käytetään laajalti Kaakkois-Aasian keittiössä, erityisesti thaimaalaisessa ja vietnamilaisessa keittiössä. Sitä lisätään keittoihin, muhennoksiin, curryihin, kala- ja äyriäisruokiin, kanaan, naudan- ja sianlihaan. Joskus sitä lisätään teehen. Sopii hyvin valkosipulin, chilipippurin ja korianterin kanssa. Jos sinulla ei ole sitruunaruohoa, voit korvata sen sitruunankuorella, verbenalla tai sitruunamelissalla.
Kasvavia ominaisuuksia.
Kasvi on melko vaatimaton, anna sille aurinkoa, lämpöä +20+25°С, kastelua ja se kasvaa täydellisesti ikkunalaudalla. Avoimessa maassa, sääolosuhteista riippuen, voit myös kerätä hyvän sadon. Tätä ruohoa voidaan lisätä kasvullisesti, jakamalla pensas tai kasvattaa siemenistä. Siemenet kylvetään yleensä helmikuusta huhtikuuhun kosteaan maaperään, ripottelemalla ohuella maakerroksella. Peitä säiliö pussilla - luodaksesi kosteat olosuhteet. Sijoita se huoneeseen, jonka lämpötila on +20+25°С. Siemenet itävät 3-5 päivässä. Kun kasvit kasvavat, siirrä ne erillisiin ruukkuihin, joiden halkaisija on noin 8 cm. Kasvit istutetaan avoimeen maahan, kun pakkasuhka on ohi.
Hyödylliset ominaisuudet.
Virkistää, poistaa väsymyksen tunnetta, elinvoiman menetystä. Edistää keskittymistä, optimoi henkistä toimintaa, kykyä muistaa, lisää tehokkuutta, mukautuu ulkoisiin olosuhteisiin. Täyttää tunnevajeen, joka ilmenee jopa painonpudotuksessa flegmaattisilla, rauhallisilla, melankolisilla ihmisillä.
Poistaa nenän vuotamisen, poskiontelotulehduksen, poskiontelotulehduksen ja otsaontelotulehduksen. Stimuloi verisuonten, motoristen ja hengityskeskusten toimintaa.
Poistaa hypotensiota, huimausta, heikkoutta ja tummumista silmissä. Stimuloi verenkiertoa ja imunestettä. Lisää aineenvaihduntaprosessien tehokkuutta kehossa. Ehkäisee suonikohjuja. Vahvistaa nivelsiteitä ja lihaksia, lisää niiden kestävyyttä (käytetään urheiluharjoittelussa), parantaa maha-suolikanavan toimintaa, normalisoi mahan toimintaa alhaisella happamuudella, stimuloi hengityskeskuksen toimintaa, säätelee aineenvaihduntaprosesseja, edistää painonpudotusta, lisää imetys, sillä on desinfioivia ominaisuuksia.
Yrttien ja eteerisen öljyn keite on hyvä lääke huokoisen rasvaisen ihon hoitoon. Auttaa aknen, tulehduksen, ihon dermatiitin hoitoon. Käytetään selluliitin torjuntaan.
Karkottaa jopa hyttysiä...
Sitruunaruoho on tuoksu, joka karkottaa hyönteisiä ja on tehokas hyttysten torjuntaan: tätä varten nypi varsi, hiero sitä voimakkaasti, levitä mehua ihon paljaille alueille - sinulle taataan suoja hyttysiltä seuraavat 4 tuntia.
Raaka-aineiden sadonkorjuu.
Lehdet leikataan tarpeen mukaan. Niiden vihreä yläosa leikataan paloiksi ja asetetaan kuivumaan varjoon. Säilytä ilmatiiviissä astiassa ja käytä yrttiteen valmistukseen (0,5 tl per lasillinen kiehuvaa vettä). Kulinaarisiin tarkoituksiin käytä versojen valkoisia meheviä tyviä. Ne kääritään muovikelmuun ja säilytetään jääkaapissa useita viikkoja.
Kulinaariset käyttötarkoitukset.
Sitruunaruoho on yksi yrteistä, joka antaa aasialaiselle keittiölle sen unohtumattoman aromin: sitrushedelmien tuoksun ja hienovaraisia ​​mantelin vivahteita. Sitä lisätään mausteeksi keittojen valmistukseen ja hauduttamisen yhteydessä. Sitruunaruoho sopii hyvin korianterin ja kuuman paprikan kanssa. Jotta sitruunaruohoa voidaan käyttää ruoanlaitossa, lehdet poistetaan ja jäljelle jää vain varren alaosa.

Tiesitkö, että... eteeristä öljyä saadaan sitruunaruohosta höyrytislauksella, jota käytetään laajalti torjunta-aineena kynttilöiden ja lamppujen torjuntaan hyönteisten karkottamiseen.
Lisäksi öljy suojaa palmunlehtiä tuhoutumiselta, jota käytetään menestyksekkäästi vanhojen palmunlehdille kirjoitettujen käsikirjoitusten säilytykseen.

Suom.: Sitruunaruoho, malabarinheinä, sitruunaheinä. Bot. syn.: Andropogon flexuosus Nees ex Steudel.