Ostoskorisi on tyhjä!
Myskikurpitsa "Naples Long"
Cucurbita moschata Duch. ex Pior.
1.40€
Veroton: 1.14€
Veroton: 1.14€
Myskikurpitsa ''Naples Long'' - poikkeuksellisen maukasta ja makeaa.
Epätavallinen, pitkänomainen päärynän muotoinen. Voidaan kuluttaa tuoreena ilman lämpökäsittelyä. Kasvi on voimakas ja kiipeävä. Hedelmä on lieriömäinen, mailan muotoinen jatke päässä, 40-55 cm pitkä, sileä, painaa jopa 10 kg. Massa on tummanoranssi (vie pääosan hedelmästä), tiheä, rapea, makea, mehukas. Siemenpesä on hyvin pieni. Lajikkeen arvo: korkea karoteenipitoisuus ja laaja kulinaarinen käyttö.
1 grammassa on 5 siementä.
Epätavallinen, pitkänomainen päärynän muotoinen. Voidaan kuluttaa tuoreena ilman lämpökäsittelyä. Kasvi on voimakas ja kiipeävä. Hedelmä on lieriömäinen, mailan muotoinen jatke päässä, 40-55 cm pitkä, sileä, painaa jopa 10 kg. Massa on tummanoranssi (vie pääosan hedelmästä), tiheä, rapea, makea, mehukas. Siemenpesä on hyvin pieni. Lajikkeen arvo: korkea karoteenipitoisuus ja laaja kulinaarinen käyttö.
1 grammassa on 5 siementä.
Amerikkalainen kurpitsapiirakka.
Amerikkalaisen reseptin mukainen kurpitsapiirakka houkuttelee jopa naapureita aromillaan.
Tarvitset:
Taikinaa varten: 180 g pakastevoita, 250 g siivilöityjä jauhoja, 8 rkl. l. jäävettä, ripaus suolaa.
Täyte: 600 g kurpitsasosetta, 4 munaa, 350 ml kondensoitua maitoa, 1 tl. jauhettua kanelia, ripaus muskottipähkinää, 0,25 tl kutakin. jauhettua inkivääriä ja neilikkaa, suolaa veitsen kärjessä.
Valmistus: pilko siivilöidyt jauhot erittäin hienoiksi muruiksi veitsellä pakastevoilla raastetulla veitsellä, kaada jääveteen, vaivaa nopeasti taikina, laita pakastimeen. Kauli puolen tunnin kuluttua jäähtyneestä taikinasta kakku, laita se muottiin, muotoile korkeat reunat ja lähetä takaisin pakastimeen 15 minuutiksi. Paista kakku uunissa, pistele se haarukalla ja peitä foliolla. Sekoita täytteen ainekset, kaada vuokaan paistetun taikinan päälle, paista noin puolitoista tuntia.
