Palsternakka "Bielas"

Palsternakka "Bielas" - Pastinaca sativa L.
Palsternakka on arvokas ruokavaliotuote.
Apiaceae-heimon kaksivuotinen maustekasvi. Jopa 30 cm korkea. Kylmänkestävä, kosteutta ja valonkestävä, pakkasenkestävä.
Viihtyy hyvin humuspitoisessa, neutraalissa maaperässä. Kylvä aikaisin keväällä hyvin valaistuille alueille. Kylvömäärä 0,4-0,5 g/m2.
Kylvösyvyys 1,5-2 cm. Riviväli 20-30 cm. Siemenet itävät 3-4 viikossa. Taimet harvennetaan jättäen taimien väliin 10-15 cm.
Palsternakka kasvaa erityisen hitaasti ensimmäiset 2 kuukautta, joten se vaatii huolellista hoitoa: löysääminen, kitkeminen, kastelu ei ole usein, mutta runsasta (10 litraa vettä per 1 m2).
HUOM! Kuumina päivinä palsternakan lehdistä vapautuu palavia eteerisiä öljyjä, jotka voivat aiheuttaa ihon palovammoja, joten viljasta kannattaa huolehtia aikaisin aamulla tai myöhään illalla.
Juurekset korjataan myöhään syksyllä, mutta ennen pakkasen alkamista. Säilytetty hiekassa korkeassa kosteudessa ja alhaisessa lämpötilassa.

* Porkkanapenkissä palsternakan vieressä ei ole sipuliperhoa. Onko tämä sattumaa vai mallia?
Tämä ilmiö ei ole sattumaa, koska palsternakan fytonsidin vaikutus ilmenee täällä.

Palsternakka. Bot. syn.: Pastinaca fleischmannii Hladnik.