Pinaatti "America" (100 g)

Pinaatti "America".
Korkeasatoinen lajike kevät- ja talvikasveille.
Pinaatti sisältää 37-72 mg% askorbiinihappoa (C-vitamiini), jopa 4 mg% karoteenia (provitamiini A), sekä B1-, B2-, K-, P-, E-vitamiineja, foolihappoa.
Pinaatti kasvatetaan nuoria (ruusukkeen) lehtiä varten. Ne sisältävät 7,5-10 % kuiva-ainetta, mukaan lukien 2-4 % proteiinia ja aminohappoja, jopa 1,4 %.
1,0 g = 90-100 siementä.

Siementen valmistelu kylvöä varten.
Siemenmateriaali kalibroidaan - valitaan suuremmat ja arvokkaammat siemenet. Ennen kylvöä niitä liotetaan 1,5-2 vuorokautta +15+20°C lämpötilassa.
Vettä otetaan tilavuuden mukaan 2 kertaa enemmän ja vaihdetaan useita kertoja. Kun siemenet turpoavat, ne on kuivattava hieman, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
Työpaikan valmistelu ja siementen kylvö maahan.
Pinaatti on varhain kypsyvä, kylmää kestävä kasvi (taimet sietävät lyhytaikaisia ​​pakkasia) ja melko korkeatuottoinen,
mutta tarvitsee runsaasti orgaanista ainesta sisältävää maaperää, jonka pH on 6,5-7,5. Pinaattia kasvatetaan sekä avoimessa että suojatussa maassa. Savella saadaan melko korkeat sadot.
Hiekkainen maaperä vaatii runsaasti kastelua. Pinaattia ei suositella kylvää raskaalle, kostealle maaperälle. Sen viljelyyn valitaan aurinkoiset, tuulelta suojatut alueet.
Pinaatin edeltäjä ei voi olla scorzonera, ruoka- ja lehtijuurikkaat, pääsalaatti.
Liikkumattomuus (eli sijoittaminen samaan paikkaan kahdeksi vuodeksi) ei myöskään tee hänelle hyvää. Kevätpinaatti voidaan kylvää kaikkien niiden vihannesten jälkeen, jotka tyhjentävät pennin aikaisin. Syys- ja talvipinaatti kasvatetaan kaikkien jo elokuussa ja syyskuun alussa korjattujen vihannesten jälkeen.
Pinaattia käytetään lämpöä rakastavien myöhäisten vihannessatojen esiasteena ja tiivistimenä muiden vihannesten, kuten herneiden tai papujen, sekä rivivälien joukossa.
Pinaatin sänky tulee valmistaa syksyllä, sitten levitetään tarvittava annos lantaa. Kun kaivaa maaperään, pidä 30 g superfosfaattia ja 15 g kaliumia neliömetriä kohden.
kalkitus. Varhain keväällä haravan alle lisätään 20 g ureaa per 1 m2. Ei ole suositeltavaa lisätä tuoretta orgaanista ainetta - se vaikuttaa negatiivisesti lehtien makuun.
Pinaatti sietää hyvin kalkitusta, joka voidaan tehdä juuri ennen kylvöä. Kalium ja fosfori lisätään edelliseen satoon,
ja kevätpinaatille syysmuokkauksen aikana. Pinaatti sietää klooria, joten voit käyttää alla epäröimättä kloorilannoitetta.
Typpilannoitteiden määrä ei saa ylittää 8 g per neliömetri, josta 5 g typpeä levitetään itämisen jälkeen.
Tätä annosta ei kannata ylittää, sillä pinaatin lehtien nitraattien määrä voi ylittää sallitun tason, mikä on terveydelle vaarallista.
Keväällä, kun valmistellaan pinaattipaikkaa, lisää ämpäri humusta ja ruokalusikallinen nitrofoskaa 1 neliömetriä kohti. Saadaksesi jatkuvasti tuoreita lehtiä pöydälle,
kylvö suoritetaan useissa vaiheissa 2-3 viikon välein (huhtikuusta kesäkuuhun).
Pinaatin viljelyssä on kolme jaksoa: kevät, syksy ja talvi.
Kevätpinaatti korjataan toukokuun lopulla - kesäkuun alussa, syksyllä - syyskuun lopusta joulukuuhun ja talvella - huhti-toukokuussa.
Pinaatti kylvetään mahdollisimman aikaisin, noin 15.–20. huhtikuuta ja ennen talvea (lokakuun toinen tai kolmas vuosikymmen). Siemenet itävät +3+4°C:ssa, taimet sietävät pakkasia -8°C:een asti.
Pinaatin kasvulle ja kehitykselle suotuisin lämpötila on + 15 + 18 °C ja päivänvalotunnit kestävät 12-15 tuntia.
Pitkien päivänvalotuntien, korkean ilman lämpötilan ja kosteuden puutteen vuoksi pinaattikasvit ampuvat nopeasti.
Kasvit asetetaan penkkiin teippiin, 3-4 riviä nauhaan 20 cm:n etäisyydelle toisistaan, nauhojen väliin tulee olla 50-60 cm.
Siemenet sijoitetaan niin harvoin kuin mahdollista, koska sakeutetulla kylvyksellä kasvit kukkivat nopeasti.
Kesällä myöhäiset lajikkeet kylvetään monirivisesti, kuten vesikrassi, 4 g neliömetriä kohti. Siemenet sulkeutuvat 2 cm:n syvyyteen.
Ennen kylvöä ne liotetaan ja säilytetään märän liinan alla yhteen nokkimiseen asti. Tämä nopeuttaa taimien syntymistä useilla päivillä.
Kylvön jälkeen maata tampataan kevyesti, sitten kastellaan ja peitetään säkkikankaalla ja päälle kalvolla (20 cm:n korkeudella puutarhasta). 3-4 päivän kuluttua säkkikangas poistetaan.
Hoito, kastelu ja lannoitus.
Kun taimet ilmestyvät, rivit harvennetaan jättäen kasvien väliin 7-8 cm. Kun kasvit alkavat tiivistää toisiaan, ohenna toinen kerta, jotta niiden välinen etäisyys ei ylitä 15 cm. Revettejä kasveja käytetään ravinnoksi.
Pinaattikasvi on kaksikotinen. Urosnäytteet ovat vähemmän lehtiä, ja ne tulisi poistaa viljelykasveista.
Hoito koostuu kitkemisestä, maaperän löysäämisestä, pintakäsittelystä ja säännöllisestä kastelusta. Kun maa kuivuu, pinaattikasvit heittävät nopeasti varren ulos ja lehtien laatu heikkenee. Pinaatti on erittäin vaativa kosteudelle, varsinkin kuivalla säällä, kun kasvien kukinnan riski kasvaa.
Siksi kuumalla säällä sitä on kasteltava runsaasti (10-20 litraa neliömetriä kohti), ja heikolla kasvulla sitä tulisi myös ruokkia mineraaleilla ja vain typellä
(10-15 g ureaa 1 neliömetriä kohti) lannoitteilla. Kalium ja fosfori eivät ole toivottavia, koska ne edistävät kasvien ampumista.
Tappaa rikkaruohoja jatkuvasti, jotta ne eivät hukku nuoria kasveja. Erittäin hyödyllinen ja rentouttava. Erityisen varovasti löysää maaperää ympäri talvipinaattia niin, että kasvillisuus
alkoi mahdollisimman pian. Kevään ja syksyn pinaattia ruokitaan typellä (3 g per 1 neliömetriä) kuukausi itämisen jälkeen ja talvella - keväällä, kasvukauden alussa.
Lumettomana talvena pinaattisadot tulee peittää kuusen oksilla jäätymisen takia.
Sadonkorjuu.
Ne alkavat kerätä pinaattia valikoivasti, kun kasveilla on 3-4 lehtiä, ja täydessä vaiheessa - 6-7 lehden kasvulla.
Kun kukkavarret ilmestyvät, lehtiä ei pidä syödä. Leikattuja pinaatin lehtiä ei voi säilyttää pitkään, vaan ne on nautittava heti.
Nuorten kasvien suuria lehtiä, jotka eivät ole vielä muodostaneet varsia, käytetään ravinnoksi. Pinaatti voidaan syödä 20-30 päivää itämisen jälkeen.
Lehdet korjataan säännöllisesti, alkaen uloimmista. Lehdet tulee katkaista, ei varresta. Yhdestä kasvista ei saa kerätä yli puolta lehdistä.
Sadonkorjuuaika pitenee, jos se tehdään säännöllisesti ja kasvista poimitaan vain muutama lehti.

Eng.: Spinach. Suom.: Pinaatti. Sven.: Spenat.