Daucus carota L.
Merkki: PNOS
Pakkauksessa:300 dragee
Saatavuus:Varastossa
2.62€
Veroton: 2.15€
Porkkana "Nantes 3" (Tip-Top) - siemenet rakeina.
Nantes-tyyppinen lajike. Viihtyy parhaiten helpoissa, hyvin viljellyissä hiekka- ja savimaissa. Erittäin hedelmällinen laji. Keskivarhainen laji. Sato voidaan korjata 95–105 päivän kuluttua. Juurekset ovat 16-18 cm pitkiä, pinta suora, ohut ydin ja tylppä pää. Sopii tuoreeseen kulutukseen, salaattien ja mehun valmistukseen, koska ne sisältävät paljon sokeria ja karoteenia.

Porkkana kermakeitto pähkinöillä.

Tarvitset:
4 porkkanaa
2 perunan mukuloita
1 purjo (valkoinen osa)
2 pöytää. lusikat oliiviöljyä
400 ml kermaa
70 g hienonnettuja saksanpähkinöitä
suolaa, jauhettua mustapippuria
persiljan oksia koristeeksi.
Valmistautuminen:
Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi.
Kuumenna öljy kattilassa, lisää purjo ja paista 3 minuuttia. Lisää porkkanat ja keitä vielä 3 minuuttia. Lisää perunat ja ruskista kaikki kevyesti yhdessä.
Kaada vihannesten päälle 500 ml kuumaa vettä, kiehauta ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Jauha blenderillä. Lisää kuuma kerma, suola, pippuri ja vatkaa.
Kaada keitto kulhoihin, lisää jokaiseen kulhoon pähkinät, koristele persiljan oksalla ja tarjoile.
Kypsennysaika: 45 minuuttia.
Yksi annos sisältää 260 kcal.

Püree-porgandisupp

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!