Ostoskorisi on tyhjä!
Kurpitsa "Sweet Dumpling"
Cucurbita maxima Duchesne
1.52€
Veroton: 1.25€
Veroton: 1.25€
Talvikurpitsa ''Sweet Dumpling''.
Kurpitsat ovat loistava ruokavaliotuote. Kasvujakso on 105 päivää. Varhaisen sadon saamiseksi taimia kasvatetaan ruukuissa. Hedelmäkuori on vaalean kellertävä tummanvihreillä raidoilla, hedelmän paino on jopa 200 g. Hedelmäliha on oranssia ja makeaa. Sopii tuoreen kulutukseen, leivontaan, paistamiseen ja keittämiseen. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa, hiekkaisessa savi- tai savimaassa, suojassa tuulilta.
1,0 g sisältää noin 2-5 siementä.
Kurpitsat ovat loistava ruokavaliotuote. Kasvujakso on 105 päivää. Varhaisen sadon saamiseksi taimia kasvatetaan ruukuissa. Hedelmäkuori on vaalean kellertävä tummanvihreillä raidoilla, hedelmän paino on jopa 200 g. Hedelmäliha on oranssia ja makeaa. Sopii tuoreen kulutukseen, leivontaan, paistamiseen ja keittämiseen. Kasvaa parhaiten aurinkoisessa, hiekkaisessa savi- tai savimaassa, suojassa tuulilta.
1,0 g sisältää noin 2-5 siementä.
Jättikurpitsa. Bot.: Cucurbita maxima Duchesne.
* Kuinka pakastaa tuore kurpitsa?
Pakastetut kurpitsanpalat sopivat erinomaisesti kurpitsakeittojen valmistukseen tai lisukkeisiin...
Pakastaaksesi kurpitsan, sinun on ensin puhdistettava se siemenistä ja kuiduista ja leikattava se sitten kuutioiksi. Aseta kurpitsapalat leivinpaperilla peitetylle pellille tai pellille. Laita pakastimeen 20 minuutiksi, ota sitten pois, laita kuutiot erillisiin pusseihin ja laita takaisin pakastimeen.
Pakastekurpitsasose.
Kurpitsasose on erittäin käytännöllinen vaihtoehto, sillä voidaan valmistaa erilaisia ruokia. Kurpitsasosetta voidaan lisätä keittoihin tai käyttää leivontaan. Voit pakastaa soseen pienissä pusseissa tai muovimukeissa. Jos käytät pakastepusseja, yritä vapauttaa soseen levittämisen jälkeen ylimääräinen ilma, sitten sinun on sitova tai suljettava pussi tiukasti. Aseta suljetut pussit tarjottimelle tai laudalle ja laita ne pakastimeen. Jos käytät kuppeja, täytä ne 2-3 cm:n tarkkuudella reunasta. Kun laitat soseen, ravista sitä hieman, jotta ilmakuplat poistuvat soseesta - niin se jäätyy tasaisemmin. Kääri kupit päälle kelmulla ja laita ne pakastimeen.
Millaiseen astiaan pakastaa?
Voit pakastaa soseen pusseihin, muoviastioihin tai vaikka purkkeihin (esimerkiksi vauvanruoasta). Pakastesäiliö tulee valita tarpeidesi mukaan. Pussit, toisin kuin astiat ja purkit, säästävät paljon tilaa.
Älä unohda punnita!
Ennen raa'an kurpitsan soseen tai kuutioiden pakastamista on suositeltavaa punnita ne ja kirjoittaa sitten tuotteen paino purkkiin tai pussiin, koska tämä yksinkertaistaa huomattavasti kypsennysprosessia, koska tiedät jo tarkasti, kuinka paljon kurpitsaa tarvitaan tiettyyn resepti. Voit jakaa sen osiin: 250 g, 500 g jne. Painon tunteminen on tärkeää, varsinkin jos käytät kurpitsaa leivontaan. Siemenet on pestävä perusteellisesti, kuivattava, kevyesti suolattava ja kuivataan sitten uunissa +180 °C lämpötilassa noin 30 minuuttia.
Voit paistaa siemenet pannulla pienessä määrässä öljyä koko ajan sekoittaen. Siemenet voidaan syödä sellaisenaan tai lisätä salaatteihin ja puuroon.
Kurpitsansiemenet ovat arvokas tuote, joten älä heitä niitä roskiin puhdistuksen jälkeen!
Sulatus.
Monien ruokien, kuten muhennosten, keittojen tai risottojen, kurpitsan paloja ei tarvitse sulattaa etukäteen. Jos olet sulattanut kurpitsan, et voi pakastaa sitä uudelleen, koska kurpitsa menettää makunsa.
