Punajuuri "Monorubra"

* Punajuuri on arvokas vihannes. Se säilyy hyvin, joten sitä voi nauttia tuoreena ympäri vuoden.
Punajuuri sietää kuivuutta kohtalaisesti eikä ole kovin vaativa maan hedelmällisyyden suhteen. Suurempi kosteudentarve on vain kasvun alkuvaiheessa. Samaan aikaan punajuuri ei siedä liikaa märkyyttä – juurekset saavat epämiellyttävän maun ja kasvit sairastuvat helposti.
Maan valmistelu. 
Syksyllä maa käännetään syvältä ja lannoitetaan (superfosfaatti, kalium tai tuhka). Keväällä maa muokataan kevyesti. Punajuuri tulisi kylvää 2-3 vuotta tuoreen lannan levityksen jälkeen. Kylvöaika on toukokuun puolivälissä.
Tavalliset punajuuren siemenet ovat "siemenkeriä", joista itää useita taimia, mikä vaatii työlästä harvennusta. Monorubra on kuitenkin yksisiemeninen lajike: yksi siemen tuottaa yhden taimen, mikä säästää aikaa ja vaivaa.
Optimaalinen maan lämpötila itämiselle on +11°C. Alle +4°C siemenet eivät idä. Taimet kestävät hallaa -3-4°C:een asti, mutta aikuiset juurekset vain -1-2°C. Paleltuessaan ne mätänevät varastossa.
Kosteus ja valo.
Kosteuden puutteessa juureksesta tulee puumainen. Punajuuri kasvaa erittäin huonosti liian märässä ja happamassa maassa (vältä raskaita ja soistuneita maita).
Punajuuri vaatii paljon valoa. Varjossa tai liian tiheässä kasvustossa juures jää pieneksi. Vältä liikaa typpilannoitusta, jotta nitraatit eivät kerry juurekseen.
Hoito.
Jos kasvatat tavallista punajuurta, harvennus on pakollista. Ensin 1-2 cm välein, lopullisesti 6-8 cm välein.
Säännöllinen kastelu on tärkeää juureksen muodostumisen aikana. Jos kastelussa on pitkä tauko, kudos kovettuu, ja kastelun jatkuessa juures halkeaa.
Keltaiset täplät lehdillä kertovat happamasta maasta ja kaliumin puutteesta. Kastele kalkkivedellä, johon on lisätty kaliumia.
Istutusniksi.
Voit kasvattaa punajuurta myös taimista! Kylvä tiheään lavaan. Kun taimissa on 2-3 lehteä, istuta ne varovasti penkkiin (väli 8-10 cm). Varjosta aluksi auringolta. Punajuuri kestää siirron hyvin ja sopii aukkopaikkojen täyttöön.
Sadonkorjuu. 
Juurekset korjataan myöhään syksyllä ennen pakkasia. Naatit kierretään tai leikataan varovasti vioittamatta juuresta.