Brassica oleracea L. var. capitata rubra
Merkki: PNOS
Pakkauksessa:8,0 g
Saatavuus:9
2.01€
Veroton: 1.65€
Punakaali - itäävät siemenet (Brassica oleracea var. capitata rubra).
Ituja on erittäin arvokas ja terveellinen ruokatuote.
Itäneissä siemenissä muodostuu useita kertoja enemmän elintärkeitä aineita kuin kasvaneessa kasvissa.
Nuoria ituja voidaan lisätä salaatteihin, tehdä niistä voileipiä. Ne auttavat monipuolistamaan toisia ruokia - joten ruoka ei ole vain terveellistä, vaan myös monipuolisempaa.
Sopii liharuokien ja salaattien koristeluun.
Siementen itäminen mikrovihreyteen on helppoa.
Ensin ne on huuhdeltava perusteellisesti, asetettava astiaan itämistä varten ja täytettävä vedellä (veden tulee peittää siemenet, ja sen tilavuuden tulee olla 3-4 kertaa siementen tilavuus).
Siemeniä tulee liottaa vedessä 4-12 tuntia (riippuen niiden koosta), kunnes ne turpoavat. Valuta sitten vesi pois.
Säilytä turvonneet siemenet ilman vettä kannellisessa astiassa, jotta ne eivät kuivu ennen itämistä.
Sinun on itävä siemeniä 2–10 päivää (lajikkeesta riippuen).
Vähintään kahdesti päivässä itävät siemenet tulee kostuttaa (täytä vedellä ja valuta uudelleen).
Kasvata itäneiden siementen liikakasvua valossa. Leikkaa taimet pois ja purista niistä mehu.

Käyttöohjeet:
Kaada tarvittava määrä huoneenlämpöiseen vesikulhoon ja anna liota 8-10 tuntia.
Laita sen jälkeen siemenet itääsi siten, että ne peittävät enintään 25 % alustasta sen mukaan, miten siemenet ovat kooltaan. Laita itäjä valoisaan paikkaan huoneenlämpöön vaihtaen vettä 2-3 kertaa päivässä.
Idut ovat valmiita noin 6-10 päivässä. Leikkaa versot siemenen ympäriltä ja pese ne ennen syömistä. Ne säilyvät jääkaapissa jopa viikon (8-10 päivää).

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!