Retiisi "Lada"

Retiisi "Lada".
Koko kauden lajike: aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn!
Keskiaikainen satoisa lajike (33-37 päivää) koko kauden viljelyyn. Kestävä kukkavartisuutta ja putkeen menoa vastaan.
Juurekset ovat suuria, valkoisella murealla mallolla. Ne eivät ylikasva (puudu) pitkään aikaan, ovat kauniin pyöreän muotoisia, kirkkaanpunaisia ja vailla epämiellyttävää terävää makua.
Lajike on yleiskäyttöinen: sopii viljelyyn kasvihuoneissa ja avomaalla kevät-, kesä- ja syyssadon saamiseksi.
1,0 g = 70-130 siementä.

* Retiisin viljely avomaalla: vinkkejä ja ohjeita.
Retiisin kylvöön valitaan alueet, jotka vapautuvat lumesta aikaisin, ovat suojassa kylmiltä tuulilta ja joissa on kevyt, erittäin hedelmällinen maaperä.
Parhaita esikasveja ovat peruna, tomaatti, kurkku, sipuli ja pavut.
Ei suositella kylvettäväksi kaalin, nauriin ja retikan jälkeen, koska se kärsii samoista taudeista ja tuholaisista.
Juurekset kasvavat hyvin mailla, joilla on erilainen happamuus (pH 5,5-7,3), joten kalkitus tehdään vain erittäin happamilla mailla.
Orgaanisia lannoitteita (4-5 kg/m²) käytetään esikasville. Jos tämä ei onnistunut, syksyllä levitetään maatunutta lantaa tai humusta (3-4 kg/m²) - viljavilla mailla retiisiä voidaan viljellä ilman orgaanisia lannoitteita.
Syksyllä levitetään 6-9 g/m² fosforia (13-20 g kaksoissuperfosfaattia) ja 10-12 g/m² kaliumia (16-20 g kaliumkloridia). Typpilannoitteita (12-18 g ammoniumnitraattia) käytetään annoksena 4-6 g/m² maan tasoittamisen yhteydessä keväällä.
Huomio! Retiisi on altis nitraattien lisääntyneelle kertymiselle, joten typpiannokset eivät saa ylittää 6 g 1 m²:lle.
Retiisin kylvöön ei myöskään saa käyttää tuoretta lantaa, koska se johtaa lehtien voimakkaaseen kasvuun juuresten kustannuksella.
Varhaisen retiisin kylvöpaikka valitaan avoimeksi ja aurinkoiseksi, ja kesä- tai heinäkuun kylvöihin, kun päivät ovat pitkiä, on parempi kylvää retiisi hieman varjoisiin paikkoihin.
Retiisi pitää hedelmällisistä, hyvin ojitetuista maista.
Alue kaivetaan syksyllä. Ennen kylvöä levitetään 5-6 ämpäriä kompostia 1 m²:lle ja täysmineraalilannoitetta. Maan desinfioimiseksi, fosforin, kaliumin ja muiden hivenaineiden lisäämiseksi siinä sekä lumen sulamisen nopeuttamiseksi pinnalle levitetään maaliskuussa kaliumpermanganaattiin sekoitettua tuhkaa (1 ämpäri tuhkaa + 5 g kaliumpermanganaattia 20 m²:lle). Tämä nopeuttaa lumen sulamista yli viikolla.
Retiisipenkki avomaalle tehdään aikaisin keväällä. Maa kastellaan kuumalla (+50°C) vedellä ja kaivetaan lapion syvyydeltä. Sitten lisätään 2-3 kg humusta tai kompostia ja turvetta. Mineraalilannoitteista lisätään ruokalusikallinen nitrofoskaa tai muuta täyslannoitetta. Ravinteiden lisäämisen jälkeen penkki kaivetaan hangolla 10-12 cm syvyyteen, tasoitetaan ja tiivistetään kevyesti.
Tärkeää: Puutuhkaa ja kaliumlannoitteita ei levitetä suoraan ennen retiisin kylvöä kukkavartisuuden välttämiseksi.
Penkin leveys tehdään jopa 1,5 metriin, pituus — enintään 15 metriin. Penkit voivat olla myös parillisia, mutta silloin niiden väliin on jätettävä 50 cm etäisyys. Penkit tulisi sijoittaa ottaen huomioon vallitsevat tuulensuunnat.
Vaot tehdään 10-12 cm etäisyydelle toisistaan, 2-2,5 cm syviksi, kastellaan lämpimällä (+30+35°C) vedellä ja aloitetaan kylvö.
Retiisi kuuluu lyhyen päivän kasveihin, joten se kylvetään aikaisin — 16.-18. ja 26.-28. huhtikuuta, sekä 10.-12. ja 22.-25. toukokuuta. Myöhäiset retiisilajikkeet (talvivarastointiin) kylvetään 1.-10. elokuuta.
Aikaisin keväällä retiisi kylvetään alueille, jotka on tarkoitettu myöhäisen kaalin istutukseen, tai kaalin ja kurkkujen välikasvina. Myöhemmin se valtaa varhaisperunasta vapautuneet alueet. Siksi retiisille ei ole välttämätöntä valmistaa erityisiä penkkejä.
Retiisi kylvetään heti, kun maan kunto sallii muokkauksen (eli kun maa on sulanut 3-4 cm syvyyteen). Keski-vyöhykkeen olosuhteissa tämä tapahtuu noin 15.—20. huhtikuuta. Siemenet kylvetään pesä- tai rivimenetelmällä 5 cm etäisyydelle. Retiisin siemenet itävät nopeammin, jos maa multataan turpeella ja humuksella.
Retiisiä kylvetään 10-12 päivän välein. Tarkin indikaattori seuraavalle kylvölle on ensimmäisen varsinaisen lehden ilmestyminen edellisen kylvön kasveihin. Penkkeihin tehdään vaot 10-15 cm etäisyydelle. Siemenet sijoitetaan 3-4 cm etäisyydelle toisistaan. Peitetään 1,5-2 cm syvyyteen. Kylvömäärä 1,5-2 g 1 m²:lle.
Syksyistä käyttöä varten retiisi kylvetään viimeistään heinäkuun lopussa — elokuun alussa. Siementen kylvömäärää vähennetään tällöin 0,8 g:aan 1 m²:lle, kylvetään harvempaan (etäisyys riveissä 5-6 cm). Pidä kuitenkin mielessä, että talvea vasten tehty kylvö johtaa usein kasvien kukkavartisuuteen.
Hoito, kastelu ja lannoitus.
Retiisi on kosteutta rakastava kasvi. Toisin kuin muilla vihanneskasveilla, sillä on matala juuristo, joten se tarvitsee riittävästi kosteutta koko kasvukauden ajan. Sen puutteessa juurekset pitenevät, veltostuvat ja saavat epämiellyttävän maun.
Tämä kasvi on vaativa myös valaistuksen suhteen. Jos naatit kasvavat varjossa, juures on huonolaatuinen. Parhaan juureksen retiisi muodostaa 10-12 tunnin päivänvalossa. Jos valoisa aika on pidempi, juures kehittyy nopeammin, mikä valitettavasti edistää kukkavartisuutta (sama tapahtuu muuten kuivalla ja kuumalla säällä).
Kylvöksiä kastellaan tasaisesti 2-3 päivän välein, kuivalla säällä — päivittäin (illalla). Ensimmäisten 10 päivän aikana itämisen jälkeen riittää, että maa kastellaan 8 cm syvyydeltä, ja juureksen muodostumisen alkaessa — vähintään 15 cm syvyydeltä.
Kesäkuukausina kasveja kastellaan aamuin illoin, pieninä annoksina (2-3 l/m²). Juuresten täyttymisen aikana kastelua vähennetään kohtuulliseksi, muuten kasvavat vain naatit.
Jos kastelun jälkeen on muodostunut kuori, maa on kuohkeutettava tai peitettävä humuskerroksella (1-2 cm). Kitke rikkaruohot säännöllisesti. Hitaan kasvun ja lehtien vaalean värin yhteydessä kasveja on lannoitettava puutarhaseoksella (40 g 10 l vettä kohti). Hyvänä pidetään myös lannoitusta käyneellä ruohouutteella.
Voidaan tehdä myös tällainen lannoitus: liuotetaan teelusikallinen ureaa tai krystalliinia 10 litraan vettä, sekoitetaan liuos ja kastellaan penkki laskemalla 3-4 litraa 1 m²:lle.
Penkit pidetään muovin alla, kunnes kasveilla on 6-8 cm korkeat lehdet. Silloin muovi voidaan poistaa.
Retiisin taimet ilmestyvät nopeasti. 5-6 päivää itämisen jälkeen ne harvennetaan, poistamalla heikot ja epämuodostuneet kasvit, jättäen vain kauniit, 4-5 cm etäisyydelle toisistaan. Sitten retiisi kastellaan pienestä kastelukannusta sadettamalla laskemalla 2 litraa m²:lle. Jonkin ajan kuluttua, kun penkki on kuivahtanut, tehdään pieni kuohkeutus rivien väliin ja mullataan kasvit sirkkalehtiin asti.
Kirppojen torjumiseksi ennen kuohkeutusta sekä ennen multausta riviväleihin ripotellaan kuivaa sinappia tai jauhettua musta- ja punapippuria (laskemalla: teelusikallinen 1 m²:lle).
Kirppoja vastaan auttaa taimien pölyttäminen tupakkapölyllä sekoitettuna kalkkiin tai tuhkaan (1:1).
Muistaen pinaatin hyödyllisen naapuruuden (tuholaiset eivät vahingoita sen taimia), retiisipenkkiin voi kylvää 1-2 riviä pinaattia.
Siten retiisin hoito koostuu kastelusta, oikea-aikaisesta kitkemisestä, harvennuksesta (5-6 cm välein), kuohkeutuksesta jokaisen kastelun ja sateen jälkeen, lannoituksesta, taistelusta kirppoja vastaan (toistuva pölytys puutuhkalla tai pölyllä).
Sadonkorjuu ja säilytys.
Retiisisato on lajikkeesta riippuen valmis 25.—45. päivänä kylvöstä. Samalla penkissä kypsynyt retiisi säilyttää juuresten korkean laadun vain muutaman päivän ajan. Heti kun juurekset ovat valmiita korjattavaksi, ne on kerättävä välittömästi, pestävä, laitettava muovipussiin ja laitettava jääkaappiin. Jos retiisi jätetään penkkiin, se menettää nopeasti laatunsa — juurekset puutuvat ja kasvi menee kukkaan.
Aluksi sadonkorjuu suoritetaan valikoiden juuresten kypsymisen mukaan ja vasta sitten — kokonaan.
Kypsät juurekset kaivetaan ylös, vapautetaan naateista ja laitetaan muovipusseihin (enintään 2 kg).
Huomio! Retiisin juuria ei tarvitse leikata, ja naatit leikataan 1,5-2 cm etäisyydeltä juureksesta.
Retiisin voi varastoida myös toisella tavalla. Kerätyt retiisit naatteineen sidotaan nipuiksi, naatit kostutetaan kevyesti, laitetaan 1-3 kg:n muovipusseihin, sidotaan tiukasti kiinni ja laitetaan säilytykseen jääkaappiin tai viileään paikkaan, jonka lämpötila on +2+3°C.
Toistuvan korkealaatuisen retiisisadon voi saada lokakuun toisella puoliskolla. Tätä varten on kylvettävä elokuun alussa. Syksyinen retiisisato säilytetään kuivassa hiekassa 0+1°C:ssa.