Ostoskorisi on tyhjä!
Retiisi "Rover" F1
Uusi
Retiisi "Rover" F1 - Raphanus sativus L. var. radicula.
Murea herkku ja aikainen vitamiinipommi!
Satoisa yleishybridi, joka kestää pitkää päivää, hellettä ja kuivuutta, joten se sopii viljelyyn koko kevät-syyskauden ajan.
Juurekset ovat tasakokoisia, kirkkaanpunaisia ja erittäin suuria – halkaisijaltaan jopa 6–7 cm. Kasvuaika kevätkylvössä on vain 37 päivää.
1,0 g = 70-130 siementä.
Murea herkku ja aikainen vitamiinipommi!
Satoisa yleishybridi, joka kestää pitkää päivää, hellettä ja kuivuutta, joten se sopii viljelyyn koko kevät-syyskauden ajan.
Juurekset ovat tasakokoisia, kirkkaanpunaisia ja erittäin suuria – halkaisijaltaan jopa 6–7 cm. Kasvuaika kevätkylvössä on vain 37 päivää.
1,0 g = 70-130 siementä.
.jpg)
Viljelytekniikka: retiisille valitaan paikka, joka vapautuu lumesta aikaisin ja jossa on kevyt, ravinteikas maa.
Esikasviksi sopivat kaikki vihannekset paitsi ristikukkaiset (kaali, retikka).
Ennen kylvöä maa lannoitetaan. Retiisiä kylvetään useissa erissä: huhtikuun lopussa (penkki peitetään harsolla/muovilla), myöhemmin tarvittaessa 2-2,5 viikon välein. Talvisäilytykseen myöhäiset lajikkeet kylvetään elokuun alussa.
Siemenet kylvetään riveihin 10-12 cm välein, siementen väli 2-3 cm, syvyys 1-1,5 cm.
Taimettumisen jälkeen maata on kuohkeutettava säännöllisesti ja pidettävä kosteana.
Keskikesällä, kun päivä on pisimmillään, tavallinen retiisi kannattaa varjostaa (mutta Rover F1 ei kuki herkästi!).
Aikaisemman ja myöhäisemmän sadon saamiseksi retiisiä viljellään kasvihuoneessa tai lavassa (kylvö maaliskuun alussa ja syyskuun alussa).
1,0 g = 70-130 siementä.
Salaatti «Itämeren tuulahdus»: Retiisi, mansikka ja pehmeä juusto.
Tämä salaatti on todellinen "vitamiinipommi". Tieteellisesti katsottuna se on täydellinen tasapaino: juuston ja öljyn rasvat auttavat rasvaliukoisia vitamiineja (A, E) imeytymään vihreistä, kun taas C-vitamiini, jota on runsaasti retiisissä ja mansikoissa, vahvistaa immuniteettia.
Ainekset: suurikokoinen retiisi (Duro tai Rover): 10–12 kpl (valitse kiinteitä juureksia).
Tuoreita mansikoita: 200 g.
Tuorekurkku: 2 keskikokoista (lisäämään raikkautta).
Juusto: 100 g. Feta, vuohenjuusto tai raejuusto sopivat täydellisesti.
Vihreät: Rucola (pippurisuutta) ja minttu (raikkautta).
Pähkinät: Pinjansiemenet tai paahdetut auringonkukansiemenet — 2 rkl.
Kastike ("Hunajavinegretti"): Ekstra-neitsytoliiviöljy — 3 rkl. Sitruunamehu tai omenaviinietikka — 1 rkl. Juokseva hunaja — 1 tl. Jyväsinappi (Dijon) — 1 tl. Mustapippuria ja suolaa — maun mukaan.
Valmistus.
1. Valmistele tähti: pese retiisit huolellisesti. Leikkaa ne erittäin ohuiksi viipaleiksi.
Kokin vinkki: jos retiisi tuntuu liian väkevältä, liota viipaleita jäävedessä 10 minuuttia. Se poistaa liikaa eteerisiä öljyjä ja tekee rakenteesta erittäin rapean.
2. Pilko kaverit: leikkaa mansikat neljään osaan tai viipaleiksi. Leikkaa kurkku puolirenkaiksi.
3. Kokoaminen: tee lautaselle peti rucolasta. Asettele päälle rennosti retiisi-, kurkku- ja mansikkaviipaleet.
4. Juusto: murenna juusto salaatin päälle. Jos käytät raejuustoa, lusikoi sitä pieniksi keoiksi.
5. Kastike: sekoita purkissa öljy, mehu, hunaja, sinappi, suola ja pippuri. Ravista voimakkaasti, kunnes kastike sakenee vaaleaksi emulsioksi.
6. Viimeistely: kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. Ripottele päälle pähkinöitä ja koristele mintunlehdillä. Hyvää ruokahalua!
