Ostoskorisi on tyhjä!
Chia
Chia - Salvia hispanica.
Yksivuotinen mausteinen ja lääkekasvi Lamiaceae-heimosta. Chian siemeniä ja lehtiä käytetään ravinnoksi.
Kasvi on erittäin vaatimaton. Sitä kasvatetaan joko taimien kautta tai kylvämällä suoraan maahan. Versot ilmestyvät nopeasti - 4-5 päivänä. Hoito koostuu säännöllisestä kastelusta ja kitkemisestä.
Suosii aurinkoisia alueita - samaan aikaan kasvi kerää enemmän aromaattisia aineita. Siemenet kypsyvät täydellisesti sekä Keski- että Pohjois-Euroopassa.
Chian siemeniä ja lehtiä käytetään ravinnoksi. Siemenet lisätään salaatteihin, keittoihin, cocktaileihin, jogurtteihin, mehuihin, kastikkeisiin ja kalaan. Mausteena käytetään nuoria vihreitä, joilla on kevyt mintun tuoksu. Kasvi on vaatimaton.
Chia on yksivuotinen kasvi, jonka korkeus on 1 m, ja se on kotoisin Meksikon ja Guatemalan keski- ja eteläosista.
Nahuatl tarkoittaa "öljyistä", ja itse asiassa: arvokasta chiaöljyä saatiin kasvin siemenistä. Kasvin lehdet ovat pitkiä ja leveitä, kukat violetit tai valkoiset, ja kasvin hedelmistä löytyvät siemenet, halkaisijaltaan noin 2 mm, voivat olla ruskeita, harmaita, valkoisia tai mustia. Niiden alueiden paikallinen väestö, joilla tämä salvia kasvaa, käytti ja käyttää edelleen sen siemeniä ravitsevien juomien ja erilaisten ruokien valmistukseen. Esimerkiksi atsteekit sisällyttivät chia-siemenet viiden tärkeimmän elintarviketuotteen joukkoon ja arvostivat niitä niin paljon, että he pystyivät maksamaan veroja ja tuomaan ne lahjaksi papeille tai johtajille. Ennen käyttöä chia-siemeniä liotetaan yleensä vedessä tai muussa nesteessä kymmenen minuuttia. Kun siemenet sekoittuvat veteen mahassa, se antaa kylläisyyden tunteen ja vähentää kulutetun ruoan määrää, joten ylipainosta poistuvien kannattaa lisätä chia-siemeniä ruokavalioonsa. Chia sopii melkein kaikkiin ruokiin: salaatteihin, keittoihin, vihreä smoothieihin, jogurtteihin, hedelmämehuihin, kastikkeisiin ja kalaan. Myös nuoria chia-vihanneksia, joilla on kevyt minttuinen aromi, käytetään.
Yksivuotinen mausteinen ja lääkekasvi Lamiaceae-heimosta. Chian siemeniä ja lehtiä käytetään ravinnoksi.
Kasvi on erittäin vaatimaton. Sitä kasvatetaan joko taimien kautta tai kylvämällä suoraan maahan. Versot ilmestyvät nopeasti - 4-5 päivänä. Hoito koostuu säännöllisestä kastelusta ja kitkemisestä.
Suosii aurinkoisia alueita - samaan aikaan kasvi kerää enemmän aromaattisia aineita. Siemenet kypsyvät täydellisesti sekä Keski- että Pohjois-Euroopassa.
Chian siemeniä ja lehtiä käytetään ravinnoksi. Siemenet lisätään salaatteihin, keittoihin, cocktaileihin, jogurtteihin, mehuihin, kastikkeisiin ja kalaan. Mausteena käytetään nuoria vihreitä, joilla on kevyt mintun tuoksu. Kasvi on vaatimaton.
Chia on yksivuotinen kasvi, jonka korkeus on 1 m, ja se on kotoisin Meksikon ja Guatemalan keski- ja eteläosista.
Nahuatl tarkoittaa "öljyistä", ja itse asiassa: arvokasta chiaöljyä saatiin kasvin siemenistä. Kasvin lehdet ovat pitkiä ja leveitä, kukat violetit tai valkoiset, ja kasvin hedelmistä löytyvät siemenet, halkaisijaltaan noin 2 mm, voivat olla ruskeita, harmaita, valkoisia tai mustia. Niiden alueiden paikallinen väestö, joilla tämä salvia kasvaa, käytti ja käyttää edelleen sen siemeniä ravitsevien juomien ja erilaisten ruokien valmistukseen. Esimerkiksi atsteekit sisällyttivät chia-siemenet viiden tärkeimmän elintarviketuotteen joukkoon ja arvostivat niitä niin paljon, että he pystyivät maksamaan veroja ja tuomaan ne lahjaksi papeille tai johtajille. Ennen käyttöä chia-siemeniä liotetaan yleensä vedessä tai muussa nesteessä kymmenen minuuttia. Kun siemenet sekoittuvat veteen mahassa, se antaa kylläisyyden tunteen ja vähentää kulutetun ruoan määrää, joten ylipainosta poistuvien kannattaa lisätä chia-siemeniä ruokavalioonsa. Chia sopii melkein kaikkiin ruokiin: salaatteihin, keittoihin, vihreä smoothieihin, jogurtteihin, hedelmämehuihin, kastikkeisiin ja kalaan. Myös nuoria chia-vihanneksia, joilla on kevyt minttuinen aromi, käytetään.
Suom.: Chia. Bot.syn.: Salvia chia, Salvia prismatica Cav., Salvia schiedeana Stapf, Salvia tetragona Moench.
