Niittysuolaheinä "Legenda Sibiri"

Niittysuolaheinä "Legenda Siperiasta".
Pehmeät ja mehukkaat lehdet läpi kesän.
Varhain kypsyvä talvikestävän monivuotinen lajike. Ensimmäistä leikkausta on vain 39-42 päivää ja toisena vuonna kasvusta hakkuuun 15 päivää. Pensas on pystyssä, halkaisija 24-26 cm, korkeus 26-30 cm, lehtien keskimääräinen lukumäärä ruusukkeessa on 38-42 kappaletta. Lehti on muodoltaan elliptinen, vaaleanvihreä, suuri, erittäin herkkä ja mehukas lehtirakenne. Maku on hieman hapan. Kasvin paino jopa 310 g.
Tätä lajiketta pidetään parhaana pinaatti- tai salaattikasvina. Ensinnäkin se on yksi lievästi happamimmista suolahapoista (happamuus on vain 0,3 %), ja siksi sillä ei ole käytännössä tasavertaista vertaistensa joukossa; toiseksi se sisältää runsaasti karoteenia ja askorbiinihappoa; Kolmanneksi sen geneettinen ominaisuus on sellainen, että kasvi kerää nitraatteja paljon pienempiä määriä kuin muut lajikkeet.
Käytetään tuoreena, säilyke- ja pakastamiseen sekä ruukkukasvina. Keitteen ja jauheen muodossa olevia juuria käytetään kansanlääketieteessä.
Kylvövuonna viherkasvien ensimmäinen leikkaus suoritetaan 2-2,5 kuukautta itämisen jälkeen. Kukkanuolet poistetaan säännöllisesti. Viimeinen massaleikkaus suoritetaan viimeistään elokuun puolivälissä kasvien onnistuneen talvehtimisen varmistamiseksi.
1,0 g = 300-400 siementä.