Parsakaali "Sebastian"

Parsakaali "Sebastian".
Aikaisin kypsä lajike, jota kasvatetaan sekä keväällä että syksyllä. Päät sidotaan jo 30-40 päivän kuluttua ja syksyllä 45-50 päivän kuluttua.
Lajike on ainutlaatuinen siinä mielessä, että tiheät tummanvihreät kukinnot eivät kasva ulos eivätkä halkeile. Kukintojen halkaisija on 10-15 cm.
Pääpään leikkaamisen jälkeen sivupäät alkavat kasvaa, halkaisijaltaan 4-5 cm, ja ne korjataan vakaisiin pakkasisiin asti.
Lajikearvo: aikainen kypsyys, sekä pää- että lisäpäiden korkea ravintoarvo, kasvaa hyvin kaikentyyppisissä maaperässä.
Viljelytekniikka on sama kuin kukkakaalilla.
Parsakaalia kasvatetaan sekä taimissa että ilman taimia. Optimaalinen aika siementen kylvölle taimille kuppeihin, joissa on maaperää tai turvetabletteja: alku - huhtikuun puoliväli. 1,0 g = 250-300 siementä.
Optimaalinen lämpötila taimille on + 18 + 19 ° C päivällä, + 6 + 7 astetta yöllä. Kylvösyvyys on 1,5-2 cm, kasvien välinen etäisyys 4x4 cm.
Ituja alkaa ilmestyä 6-7 päivänä. Poiminta tehdään yleensä 1-2 todellisen lehden vaiheessa. Taimet istutetaan pysyvälle paikalle 50-55 päivän iässä, istutuskuvio 65 x 65 cm.
Hoito koostuu kastelusta, kitkemisestä, löysäämisestä ja lannoituksesta. Ruokintaa suositellaan enintään 3 kertaa kasvukauden aikana. Kaksi ensimmäistä pintasidontaa levitetään taimivaiheessa, viimeinen suoritetaan intensiivisen päänmuodostuksen alussa. Kastele tätä satoa tarpeen mukaan.
Keskipää saavuttaa jopa 200 g:n painon. 5-8 päivää leikkaamisen jälkeen ilmestyy toisen asteen päät. Yleensä ne ovat väriltään tummemmanvihreitä, mutta kylmällä tai kuumalla säällä ne saavat ruskehtavan violetin sävyn.
Siemenet kylvetään maahan kolmessa erässä toukokuun ensimmäisestä vuosikymmenestä alkaen. Rivien välinen etäisyys on 60 cm, kasvien välinen etäisyys 20-30 cm. Parsakaalia on ruokittava 10 päivää taimien istutuksen jälkeen ja myös ennen päiden muodostumista.
Parhaat edeltäjät ovat varhaiset kurkut, palkokasvit, sipulit, juurikasvit, yksivuotiset yrtit.
Parsakaali on erittäin ravitsevaa. Sen kemiallinen koostumus on rikkaampi kuin kukkakaalin. Se sisältää sokeria, typpeä, proteiineja sekä karoteenia, askorbiinihappoa, E-vitamiinia, kalsiumia, fosforia, kaliumia, natriumia ja magnesiumia. Parsakaali ei menetä ravitsemuksellisia, ravitsemuksellisia ja makuominaisuuksiaan edes pakastamisen jälkeen.
Parsakaaliproteiini sisältää koliinimetioniinia, joka estää kolesterolin kertymisen elimistöön. Kasvilla on myös skleroottisia ominaisuuksia.