Cucurbita pepo L. var. giraumonas
Merkki: PNOS
Pakkauksessa:3,0 g
Saatavuus:8
1.64€
Veroton: 1.35€
Kesäkurpitsa "Astra Polka".
Korkeasatoinen, varhain kypsyvä lajike. Kasvi on muodoltaan tuuhea, muodostaa lieriömäisiä hedelmiä, jotka painavat jopa 2,0 kg, tummanvihreä ja valkoinen täplä, kiiltävä.
Massa on kevyttä, rapeaa, erittäin makeaa ja mehukasta. Hedelmät kuljetetaan ja varastoidaan täydellisesti, niitä käytetään ruoanlaitossa ja säilykkeissä, ja ne ovat erinomainen ruokavaliotuote.
Kasvit ovat vastustuskykyisiä hometta vastaan. Hedelmät, joissa on pehmeä hedelmäliha, saavuttavat täyden kypsyyden ja ovat 18-22 cm pitkiä.


Kesäkurpitsa. Bot.: Cucurbita pepo L. var. giraumonas.

* Kesäkurpitsasosekeitto.
Tarvitset:
300 g kesäkurpitsaa
4 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä
150 ml kuivaa valkoviiniä
2 rkl. lusikat kermaa
1 litra vähärasvaista kanalientä
suolaa, yrttejä, jauhettua mustapippuria
kasviöljy.
Valmistautuminen:
Pese kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa paloiksi. Kuori ja hienonna salottisipulit, myös kuori ja hienonna valkosipuli.
Kuumenna kasviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Lisää vihannekset ja paista, kunnes sipuli on läpinäkyvää. Kaada joukkoon liemi, viini, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta kannen alla 20 minuuttia.
Pese ja hienonna vihreät. Jäähdytä keittoa hieman ja soseuta tehosekoittimessa, lisää kerma ja kuumenna.
Kaada keitto kulhoihin, laita vihreitä jokaiseen ja tarjoile.

Courgette soup, Squash soup, Kabatšokki supp

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!