Basilika "Greco a Palla"
   0 arvostelua  |  Kirjoita arvostelu
Ocimum basilicum L.
Merkki: Franchi
Pakkauksessa:3,0 g
Saatavuus:Varastossa
2.98€
Veroton: 2.45€
Basilika "Greco a Palla" (ruukkuihin ja astioihin) - Ocimum americanum L.
Erittäin aromaattinen.
Keskikauden ja kompakti basilikalajike. Lehti on pieni, vihreä, kukat ovat valkoisia. Kasvin korkeus 18-20 cm. Yhden kasvin paino 15-20 g.
Soveltuu ruukkuviljelyyn.

* Hyviä basilikan esiasteita ovat voimakkaasti lannoitetut kasvit, kuten kurkut, ja myös palkokasvit. Syksyllä kaivataan orgaanisia lannoitteita (5 kg / m2 mädäntynyttä lantaa), ja kaivettaessa muodostuu harjuja, joilla maaperä lämpenee nopeammin keväällä.
Basilikalla on melko suuria kasveja, ne sijoitetaan 45 x 25-35 cm kaavion mukaan. Siemeniä kylvettäessä sänky asetetaan tämän kaavion mukaisesti ja jokaiseen pesään kylvetään 3 - 5 pähkinän siementä. Taimien ilmestymisen jälkeen harvennus suoritetaan.
Kylvö suoritetaan vain, kun maaperä lämpenee + 15 + 16 ° С. Alueilla, joilla on lauhkea ilmasto, on suositeltavaa istuttaa tämä sato taimilla, jolloin voit saada aikaisemman viherkasadon ja tarvittaessa täysimittaiset siemenet. Taimet istutetaan, kun pakkasuhka on ohi, samanaikaisesti kurpitsasadon kanssa tai 3-4 päivää myöhemmin.
Basilikan taimien kasvattaminen on helppoa. Maaliskuun toisella vuosikymmenellä siemenet kylvetään pieniin laatikoihin, joissa on hedelmällistä maaperää, ja istutetaan noin 1 cm:n syvyyteen.
Itämisen jälkeen taimet sukeltavat. On parempi tehdä tämä erillisissä ruukuissa.
Koska basilikan taimia kasvatettaessa on erittäin tärkeää välttää niiden venyttelyä, siihen valitaan ruukut-lasit, joiden yläosan pinta-ala on vähintään 25 cm2.
Basilika ja erityisesti sen taimet tarvitsevat hedelmällistä maaperää. Taimet, joilla ei ole ravinteita maaperässä, kehittyvät huonosti, ja lehdille ilmestyy keltaisuutta. Taimien ruokkimiseen käytetään täydellistä mineraalilannoitetta.
Ensimmäinen ruokinta voidaan antaa ensimmäisessä todellisessa lehtivaiheessa. Basilikan hoito on tavallista - irrotus, kitkeminen, kastelu. 10-12 päivää kylvön jälkeen lannoitus suoritetaan täydellisellä mineraalilannoitteella.
Viherkorjuu voidaan aloittaa, kun kasvit saavuttavat 10-15 cm korkeuden (yli 4 lehtiparia). Versojen päät, joissa on useita nuoria lehtiä, ovat kasvien herkin ja tuoksuvin osa missä tahansa iässä, joten versojen yläosa on suositeltavaa leikata pois. Samanaikaisesti on erittäin tärkeää jättää koskemattomiksi vähintään kaksi lehtiparia, jotka syntetisoivat riittävän määrän muoviaineita tukemaan jäljellä olevaa juuristoa ja muodostamaan uusia versoja.
Löystäminen, runsas kastelu ja pintakäsittely täydellisellä mineraalilannoitteella (20 g ammoniumnitraattia, 50 g superfosfaattia ja 30 g kaliumkloridia 10 litrassa vettä) mahdollistavat kasvien nopeamman kasvun. Säännöllinen leikkaus (2-3 kertaa kesässä) ja asianmukainen kasvien hoito takaavat hyvän sadon useista kasveista.
Jos paikalle jäi syksyyn mennessä isoja terveitä basilikan kasveja, joiden ei annettu aloittaa kukintaa säännöllisellä leikkauksella, ne voidaan varovasti istuttaa kukkaruukuun, jossa on iso maapala, jotta syksyllä ja talvella olisi tuoreita vihreitä. Istutuksen jälkeen kasvit leikataan 5-8 cm:n korkeudelle alustasta, laitetaan valoisaan paikkaan ja kastellaan säännöllisesti.

* Basilika on yksi suosituimmista yrteistä.
Basilikalla (Ocimum basilicum) on monia lajeja, alalajeja ja kulttuurisia muunnelmia. Ja ne kaikki eroavat toisistaan - koosta, väristä, aromista. Sen lehdet ovat hyvin pieniä tai melko suuria, ja niissä on sileät tai kaiverretut reunat, ja ne ovat väriltään vihreitä, vihreä-violetteja tai tummanvioletteja. Ja kukintoihin kerätyt kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, violetteja. Basilikan katsotaan olevan kotoisin Itä-Intiasta ja Iranista, missä sitä on viljelty vuosisatojen ajan mausteena ja lääkekasvina. Siitä kudottuja seppeleitä löydettiin egyptiläisten faaraoiden haudoista.
Euroopassa he oppivat siitä paljon myöhemmin. Legendan mukaan keisarinna Helen, Konstantinus Suuren äiti, löysi tämän yrtin Jerusalemista Pyhän haudan luota. Häntä houkutteli ainutlaatuinen tuoksu. Siitä lähtien ortodoksisille kreikkalaisille basilika ei ole vain mauste - he koristelevat kirkkoja ja pyhiä paikkoja oksillaan.
Basilikassa on epäilemättä jotain erityistä; ei ole syytä, että monien maailman kansojen legendoissa ja perinteissä tämä kasvi mainitaan rakkauden, kuolemattomuuden ja perheen onnen symbolina. Ilmeisesti tämä johtuu ensisijaisesti sen parantavista ominaisuuksista.
Basilikan lehtiä, juuria ja siemeniä käytetään kansanlääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon. Monimutkaisen koostumuksen eteerisen öljyn lisäksi, jolla on vahva bakterisidinen vaikutus, se sisältää sokereita, karoteenia, fytonsideja, C-, B1-, PP- ja rutiinia. Mutta kasvin aromi on erityisen arvostettu - kirkas, voimakas, eri sävyillä eri lajikkeissa: sitruuna, neilikka, minttu, anis, pippuri, kamferi ja muut.
Basilika voi lisätä erityistä etelän makua mihin tahansa ruokaan. Varsinkin yhdessä korianterin (korianterin) kanssa. Itämaisessa keittiössä sitä käytetään tuoreena ja kuivattuna. Se on laajalle levinnyt myös Euroopassa: Ranskassa, Italiassa, Kreikassa basilikaa lisätään kasvis-, liha- ja kalaruokien mausteena. Oksista ruiskutetaan etikkaa. Ja kuivattuja lehtiä yhdessä rosmariinin kanssa käytetään joskus pippurin sijasta. Lisäksi se on osa monia mausteisia sekoituksia, mukaan lukien suneli-humala.
* Basilikaa kasvatetaan kevyellä hedelmällisellä maaperällä, hyvin auringon lämmittämä - taimissa: siemenet kylvetään kasvihuoneeseen tai ruukkuihin ikkunalaudalle, taimet istutetaan, kasveja kastellaan kohtalaisesti ja kasvihuoneita tuuletetaan säännöllisesti, koska korkeassa kosteudessa taimet kuivuvat. Yleensä ne istutetaan avoimeen maahan kesäkuun 10. päivän jälkeen, kun maaperä on lämmennyt hyvin eikä hallaa enää pelätä.
Basilika ei vaadi erityistä hoitoa - poista vain rikkaruohot ja löysää maata. Kuitenkin hyvin usein Virossa siitä puuttuu edelleen lämpö, se kasvaa huonosti ja näyttää heikolta. Siksi, jos kesä ei ole kuuma, on parempi olla istuttamatta sitä uudelleen maahan, vaan jättää se kasvihuoneeseen - paprikan ja kurkkujen väliin. Tässä tapauksessa hyöty on kaksinkertainen: basilika kasvaa täysimääräisesti ja muut kasvit sen fytonsidisten ominaisuuksien ansiosta suojataan kirvojalta ja muilta tuholaisilta. Kasvin versot ja lehdet, jotka on kuivattu varjossa ja jauhettu jauheeksi, on parempi varastoida hermeettisesti suljetussa astiassa pimeässä paikassa - silloin viherkasvien aromi säilyy pitkään.
Ja jos haluat koko ajan tuoretta basilikaa, niin istuta se ikkunalaudalle tavalliseen kukkaruukuun...