Herkullista, makeaa ja aromaattista!
Aikaisin kypsä, keltahedelmäinen lajike (itävyydestä tekniseen kypsyyteen 115-120 päivää).
Kasvit ovat alakokoisia, jopa 40 cm korkeita. Hedelmät ovat kuutiomuotoisia, kiiltäviä, painavat 180-200 g, paksut ja mehukkaat seinämät (6-8 mm).
Erinomainen maku. Sopii hyvin salaatteihin, purkitukseen ja paistamiseen. Hyvin kuljetettu.
Suunniteltu kasvatukseen avoimessa maassa ja kalvosuojan alla.
Tuottavuus kalvosuojien alla - 6,0-7,0 kg / m2.
Eng.: Sweet pepper. Suom.: Vihannespaprika. Swed.: Paprika. Bot.: Capsicum annuum L.
Paprika on suunniteltu täytteeksi ja ehdottomasti millä tahansa täytteellä.
Tässä reseptissä käytämme jauhelihaa rusinoiden kanssa. Tällaiset tyylikkäät paprikat koristavat minkä tahansa pöydän!
Ainekset:
paprika - 3 kpl.
jauheliha - 300 g
rusinat - 1 kourallinen
juusto - 100 g
suolaa maun mukaan
mustapippuri - maun mukaan
timjami - 1 hyppysellinen
Keittomenetelmä:
1. Poista suurista, vahvoista paprikoista siemenet ja kalvot.
2. Kaada kiehuvaa vettä kourallisen rusinoiden päälle ja sekoita jauhelihaan. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
3. Täytä paprikat jauhelihalla. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita öljytyllä foliolla vuorattuun uunivuokaan.
4. Paahda täytettyjä paprikaa 200°C:ssa ensimmäiset 15 minuuttia, laske sitten lämpötilaa 160°C:een ja jätä vihanneksia vielä 20-30 minuutiksi.