Ostoskorisi on tyhjä!
Tataarikaali "Akkord"
Tataarikaali "Akkord".
Piparjuuren parannettu vastine.
Kramben juurimukuloita käytetään ravinnoksi, ja niiden maku on samankaltainen kuin piparjuuren. Kramben terävä maku ja tuoksu johtuvat eteerisestä öljystä. Juurimukuloiden kemiallinen koostumus: kuiva-aine – 37-43 %; sokeri – 11-14 %; proteiini – 61-63 mg per 100 g kuiva-ainetta; tuhkaelementeistä eniten kaliumia ja fosforia.
Joitakin krambelajeja (meri- ja tataari) voidaan pakottaa talvella. Vaalennettuja nuoria lehtiä ja varsia käytetään ravinnoksi keitettyinä; Transkaukasiassa raakoja, kuorittuja, kypsymättömiä hedelmiä ja lehtiä käytetään raakana, koska ne ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia.
Kasvin elinkaari: jokainen kasvi käy läpi erikseen kylvöstä siementen kypsymiseen. Viljelyvyöhykkeestä ja -olosuhteista riippuen tähän tarvitaan kaksi–viisi vuotta.
Lehdet ovat suuria, kokonaisia, parilehdykkäisiä tai lovilehdykkäisiä, yksinkertaisilla karvoilla karvoittuneita tai kaljuja. Lehdet sisältävät aineita, jotka stimuloivat (suurina määrinä inhiboivat) kasvien kasvua. Retiisin, salaatin ja sipulin maanpäällisen massan kasvun on havaittu nopeutuvan, kun näiden viljelykasvien rivivälit on multattu kramben lehdillä. Lehdet kuolevat kestävien pakkasten alkaessa. Pääjuuri supistuu ja vetää pään 1–3 cm maaperään, mikä edistää kasvin parempaa talvenkestävyyttä.
Krambe alkaa kasvaa heti maaperän sulaessa toisena elinvuotena. Toukokuun 1. vuosikymmenen loppuun mennessä kasvit muodostavat suuren lehtiruusukkeen (6–10 kappaletta), joista osa siirtyy kukintaan. Kukinnan alkaminen havaitaan kesäkuun 1. vuosikymmenellä. Varsi on 80–150 cm korkea, pystyssä, haarautunut, kalju tai yksinkertaisilla karvoilla karvoittunut.
Kramben kukat ovat kaksineuvoisia, ja ne on kerätty löysään terttuun.
Hedelmä on avautumaton, kaksiosainen, vaaleankeltainen palko.
Hedelmän seinämät ovat vahvoja eivätkä irtoa siemenestä, joten kylvömateriaalina käytetään hedelmiä.
Kypsyessään siemenet siirtyvät syvään lepotilaan, eli ne eivät itä edullisimmissakaan olosuhteissa. Itäminen havaitaan vasta pitkän kylmässä maaperässä oleskelun jälkeen.
Kramben juuristo on paalujuuri. Pääjuuri voi ulottua 2 metrin tai syvemmälle. Juurimukula on kaikilla lajeilla harmahtavan valkoinen, lieriömäinen, vähän haarautuva, pituudeltaan 30–35 cm.
Krambe on pakkasenkestävä, vähän lämpöä vaativa ja samalla kuumuutta kestävä kasvi. Esimerkiksi Leningradin alueella se ei jäädy edes ankarina talvina. Siemenet alkavat itää +3+4 °C:n lämpötilassa, mutta ennen kuin vuorokauden keskilämpötila on yli +5+7 °C, taimet kasvavat hitaasti. Taimet kestävät pakkasta –5–6 °C:een saakka.
Optimaalinen lämpötila kramben kasvulle ja kehitykselle on +18+25 °C.
Peltoolosuhteissa kasvien kasvua havaitaan maaperän sulamisesta syksyn kestäviin myöhäisiin pakkasiin.
Krambe on valoa rakastava eikä siedä varjoa. Erityisen tärkeää on valon runsaus kasvien alkuvaiheessa. Kramben viljelyyn soveltumattomia ovat maaperät, joissa pohjavesi on korkealla (erityisesti ei voida käyttää soistuneita ja alavia alueita, etenkään kaksivuotisessa viljelyssä).
Tehokkaan juuriston ansiosta kasvit kestävät helposti lyhytaikaista kuivuutta. Krambe ei siedä kohonnutta happamuutta. Happamassa maaperässä juuret kärsivät voimakkaasti hernioista, mikä vähentää satoa jyrkästi. Maaperän optimaalinen reaktio (pH) on 6,5–7,0.
Viljelyalueen valinnassa valitaan erittäin hedelmällinen maaperä, jossa on syvä ja löysä muokkauskerros.
Krambea ei missään tapauksessa saa kylvää Kaalikasvien heimoon kuuluvien kasvien jälkeen, koska se kärsii voimakkaasti hernioista ja kaalikärpäsestä.
Jos muokkauskerros ei ole riittävän paksu, ja jos maaperä on liian kostea keväällä ja syksyllä, krambe kannattaa kylvää penkkeihin. Siemenet kylvetään keväällä tai syksyllä.
Koska kramben juurimukulat voivat itää vain alhaisessa lämpötilassa, kevätkylvössä käytetään niiden kerrostamista. Tätä varten siemenet liotetaan huoneenlämpöisessä vedessä (+18+20 °C), sekoitetaan sitten kostutetun hiekan kanssa (1 osa siemeniä ja 3 osaa hiekkaa), joka on seulottu siivilän läpi, jonka reiät ovat pienempiä kuin siementen halkaisija. Seos kaadetaan puulaatikoihin, jotka sijoitetaan kylmään kellariin tai haudataan maaperään 15–20 cm:n syvyyteen, jossa ne jätetään koko talveksi.
Ennen kylvöä kerrostetut siemenet kuivataan, puhdistetaan hiekasta ja kylvetään varhain keväällä. Kylvöalue valmistellaan syksyllä. Syksyn kylvö kuivilla siemenillä onnistuu hyvin rakenteisessa, tukkeutumattomassa maaperässä, joka ei muodosta tiivistä kuorta sateen ja lumen jälkeen (ei ohdakkeella ja juolavehnällä saastuneessa maaperässä).
Kerrostaminen tapahtuu maaperässä. Kevät- ja syyskylvössä maaperä käsitellään jopa 50 cm:n syvyyteen.
Krambe reagoi hyvin orgaanisten ja mineraalilannoitteiden levittämiseen.
Siemenet kylvetään maaperään rivikylvönä, riviväli on 70 cm ja etäisyys riveissä 30–40 cm. Kylvönormi on jopa 100 g per 10 m2. Kylvösyvyys on kevätkylvössä 1-1,5 cm, syyskylvössä – 2-3 cm. Taimien ilmestymisen jälkeen maaperä riveissä kuohkeutetaan, kasvit harvennetaan. Kuohkeutukset ja kitkemiset on suoritettava järjestelmällisesti. Pitkäaikaisen sateen puuttuessa kastelu on välttämätöntä.
Kramben alkuvaiheessa on hyödyll
Piparjuuren parannettu vastine.
Kramben juurimukuloita käytetään ravinnoksi, ja niiden maku on samankaltainen kuin piparjuuren. Kramben terävä maku ja tuoksu johtuvat eteerisestä öljystä. Juurimukuloiden kemiallinen koostumus: kuiva-aine – 37-43 %; sokeri – 11-14 %; proteiini – 61-63 mg per 100 g kuiva-ainetta; tuhkaelementeistä eniten kaliumia ja fosforia.
Joitakin krambelajeja (meri- ja tataari) voidaan pakottaa talvella. Vaalennettuja nuoria lehtiä ja varsia käytetään ravinnoksi keitettyinä; Transkaukasiassa raakoja, kuorittuja, kypsymättömiä hedelmiä ja lehtiä käytetään raakana, koska ne ovat erittäin runsaasti C-vitamiinia.
Kasvin elinkaari: jokainen kasvi käy läpi erikseen kylvöstä siementen kypsymiseen. Viljelyvyöhykkeestä ja -olosuhteista riippuen tähän tarvitaan kaksi–viisi vuotta.
Lehdet ovat suuria, kokonaisia, parilehdykkäisiä tai lovilehdykkäisiä, yksinkertaisilla karvoilla karvoittuneita tai kaljuja. Lehdet sisältävät aineita, jotka stimuloivat (suurina määrinä inhiboivat) kasvien kasvua. Retiisin, salaatin ja sipulin maanpäällisen massan kasvun on havaittu nopeutuvan, kun näiden viljelykasvien rivivälit on multattu kramben lehdillä. Lehdet kuolevat kestävien pakkasten alkaessa. Pääjuuri supistuu ja vetää pään 1–3 cm maaperään, mikä edistää kasvin parempaa talvenkestävyyttä.
Krambe alkaa kasvaa heti maaperän sulaessa toisena elinvuotena. Toukokuun 1. vuosikymmenen loppuun mennessä kasvit muodostavat suuren lehtiruusukkeen (6–10 kappaletta), joista osa siirtyy kukintaan. Kukinnan alkaminen havaitaan kesäkuun 1. vuosikymmenellä. Varsi on 80–150 cm korkea, pystyssä, haarautunut, kalju tai yksinkertaisilla karvoilla karvoittunut.
Kramben kukat ovat kaksineuvoisia, ja ne on kerätty löysään terttuun.
Hedelmä on avautumaton, kaksiosainen, vaaleankeltainen palko.
Hedelmän seinämät ovat vahvoja eivätkä irtoa siemenestä, joten kylvömateriaalina käytetään hedelmiä.
Kypsyessään siemenet siirtyvät syvään lepotilaan, eli ne eivät itä edullisimmissakaan olosuhteissa. Itäminen havaitaan vasta pitkän kylmässä maaperässä oleskelun jälkeen.
Kramben juuristo on paalujuuri. Pääjuuri voi ulottua 2 metrin tai syvemmälle. Juurimukula on kaikilla lajeilla harmahtavan valkoinen, lieriömäinen, vähän haarautuva, pituudeltaan 30–35 cm.
Krambe on pakkasenkestävä, vähän lämpöä vaativa ja samalla kuumuutta kestävä kasvi. Esimerkiksi Leningradin alueella se ei jäädy edes ankarina talvina. Siemenet alkavat itää +3+4 °C:n lämpötilassa, mutta ennen kuin vuorokauden keskilämpötila on yli +5+7 °C, taimet kasvavat hitaasti. Taimet kestävät pakkasta –5–6 °C:een saakka.
Optimaalinen lämpötila kramben kasvulle ja kehitykselle on +18+25 °C.
Peltoolosuhteissa kasvien kasvua havaitaan maaperän sulamisesta syksyn kestäviin myöhäisiin pakkasiin.
Krambe on valoa rakastava eikä siedä varjoa. Erityisen tärkeää on valon runsaus kasvien alkuvaiheessa. Kramben viljelyyn soveltumattomia ovat maaperät, joissa pohjavesi on korkealla (erityisesti ei voida käyttää soistuneita ja alavia alueita, etenkään kaksivuotisessa viljelyssä).
Tehokkaan juuriston ansiosta kasvit kestävät helposti lyhytaikaista kuivuutta. Krambe ei siedä kohonnutta happamuutta. Happamassa maaperässä juuret kärsivät voimakkaasti hernioista, mikä vähentää satoa jyrkästi. Maaperän optimaalinen reaktio (pH) on 6,5–7,0.
Viljelyalueen valinnassa valitaan erittäin hedelmällinen maaperä, jossa on syvä ja löysä muokkauskerros.
Krambea ei missään tapauksessa saa kylvää Kaalikasvien heimoon kuuluvien kasvien jälkeen, koska se kärsii voimakkaasti hernioista ja kaalikärpäsestä.
Jos muokkauskerros ei ole riittävän paksu, ja jos maaperä on liian kostea keväällä ja syksyllä, krambe kannattaa kylvää penkkeihin. Siemenet kylvetään keväällä tai syksyllä.
Koska kramben juurimukulat voivat itää vain alhaisessa lämpötilassa, kevätkylvössä käytetään niiden kerrostamista. Tätä varten siemenet liotetaan huoneenlämpöisessä vedessä (+18+20 °C), sekoitetaan sitten kostutetun hiekan kanssa (1 osa siemeniä ja 3 osaa hiekkaa), joka on seulottu siivilän läpi, jonka reiät ovat pienempiä kuin siementen halkaisija. Seos kaadetaan puulaatikoihin, jotka sijoitetaan kylmään kellariin tai haudataan maaperään 15–20 cm:n syvyyteen, jossa ne jätetään koko talveksi.
Ennen kylvöä kerrostetut siemenet kuivataan, puhdistetaan hiekasta ja kylvetään varhain keväällä. Kylvöalue valmistellaan syksyllä. Syksyn kylvö kuivilla siemenillä onnistuu hyvin rakenteisessa, tukkeutumattomassa maaperässä, joka ei muodosta tiivistä kuorta sateen ja lumen jälkeen (ei ohdakkeella ja juolavehnällä saastuneessa maaperässä).
Kerrostaminen tapahtuu maaperässä. Kevät- ja syyskylvössä maaperä käsitellään jopa 50 cm:n syvyyteen.
Krambe reagoi hyvin orgaanisten ja mineraalilannoitteiden levittämiseen.
Siemenet kylvetään maaperään rivikylvönä, riviväli on 70 cm ja etäisyys riveissä 30–40 cm. Kylvönormi on jopa 100 g per 10 m2. Kylvösyvyys on kevätkylvössä 1-1,5 cm, syyskylvössä – 2-3 cm. Taimien ilmestymisen jälkeen maaperä riveissä kuohkeutetaan, kasvit harvennetaan. Kuohkeutukset ja kitkemiset on suoritettava järjestelmällisesti. Pitkäaikaisen sateen puuttuessa kastelu on välttämätöntä.
Kramben alkuvaiheessa on hyödyll
