Ostoskorisi on tyhjä!
Tomaatti "Mato"
Lycopersicon esculentum L.
1.70€
Veroton: 1.40€
Veroton: 1.40€
Tomaatti "Mato".
Määrätietoinen, matalakasvuinen lajike, tarkoitettu kalvopeitteiden alla kasvatukseen. Pienessä harjassa muodostuu 6-10 hedelmää.
Hedelmät ovat litteitä pyöreitä, kirkkaan punaisia, painavat 90-100 g. Varhainen kypsyminen: kylvöstä kypsymisen alkuun 110-120 päivää.
Kestää ruskeapilkkua. Kestää hyvin kuljetusta.
Määrätietoinen, matalakasvuinen lajike, tarkoitettu kalvopeitteiden alla kasvatukseen. Pienessä harjassa muodostuu 6-10 hedelmää.
Hedelmät ovat litteitä pyöreitä, kirkkaan punaisia, painavat 90-100 g. Varhainen kypsyminen: kylvöstä kypsymisen alkuun 110-120 päivää.
Kestää ruskeapilkkua. Kestää hyvin kuljetusta.
Tomaattien suolaus.
Suolaamiseen on suositeltavaa ottaa pieniä tai keskikokoisia tomaatteja, joilla on paksu nahka ja meheviä. Punaiset ja vaaleanpunaiset tomaatit peitataan yleensä tynnyreissä, joiden tilavuus on 25-50 litraa, ruskeat - 100-150 litraa. Suolaveden vahvuus riippuu hedelmän kypsyysasteesta. Vihreät, pienet ruskeat ja vaaleanpunaiset tomaatit kaadetaan 6-prosenttisella suolavedellä (62 g suolaa 1 litrassa vettä).
Punaiset tomaatit tulee peittaa sadonkorjuupäivänä, kun taas ruskeat ja vihreät tomaatit säilyvät 2-3 päivää ennen peittausta.
Pese tomaattihedelmät, laita ne valmiisiin astioihin, kerrostele mausteilla, täytä suolavedellä ja säilytä +18+20°C lämpötilassa enintään yhden vuorokauden, siirrä sitten kylmään paikkaan. Valmistuu viikossa.
Ainekset: 10 kg tomaatteja, 105 g tuoretta tilliä, 10 g tuoretta kuumapippuria, 40 g persiljaa ja sellerinlehtiä, 100 g mustaherukan lehtiä.
