Tomaatti "Kangoroo Paw Green Dwarf"

Vihreä tomaattisalaatti (Tonava).
Ainesosat:
• 3 kg vihreitä tomaatteja;
• 1 kg sipulia;
• 1 kg paprikaa;
• 1 kg porkkanaa;
• 1 kuppi kasviöljyä;
• 1 kuppi sokeria;
• 4 rkl suolaa;
• 4 rkl 9 % etikkaa.
Valmistusmenetelmä:
1. Pilko kaikki vihannekset, lisää loput ainekset etikkaa lukuun ottamatta.
2. Sekoita, laita alhaiselle lämmölle.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sekoittaen 5–7 minuuttia.
4. Lisää etikka, sekoita hyvin ja laita purkkeihin.
5. Kääri rullalle, jäähdytä hitaasti peiton alla.
Säilytä viileässä paikassa.