Ostoskorisi on tyhjä!
Tomaatti "Orenburg Giant"
Uusi
Solanum lycopersicum L.
4.27€
Veroton: 3.45€
Veroton: 3.45€
Tomaatti "Orenburg Giant" (Géante d’Orenbourg).
Tämä tunnettu venäläinen lajike tuottaa suuria, lähes pyöreitä, kauniin vaaleanpunaisen punaisia hedelmiä, jotka painavat jopa 1 kg. Niiden vaaleanpunaisessa mallossa on erittäin vähän siemeniä ja miellyttävän täyteläinen, makea maku.
Tämä tunnettu venäläinen lajike tuottaa suuria, lähes pyöreitä, kauniin vaaleanpunaisen punaisia hedelmiä, jotka painavat jopa 1 kg. Niiden vaaleanpunaisessa mallossa on erittäin vähän siemeniä ja miellyttävän täyteläinen, makea maku.
Kypsyys: Keskiaikainen
Paino: 300–1000 g
Muoto: Pyöreä
Rakenne: Lihaisa
Kasvutapa: Indeterminantti
Väri: Vaaleanpunaisen punainen
Hedelmän koko: 12–20 cm
Lehdistö: Tavallinen
Historia: Tämä lajike on kotoisin Venäjältä (Etelä-Uralilta, Orenburgin alueelta). Kestävyytensä ansiosta se on erittäin laajalle levinnyt ja suosittu puutarhureiden keskuudessa Siperiassa.
Täytetyt tomaatit (Kreetalainen resepti).
Pääraaka-aineet:
8 kypsää tomaattia
4 pitkänomaista vihreää paprikaa
4 munakoisoa
4 kesäkurpitsaa.
Täyte:
500 g riisiä
2 hienonnettua sipulia
tilliä tai persiljaa
minttua
1/2 lasillista oliiviöljyä
suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistus.
Pese tomaatit ja leikkaa yläosa pois. Poista sisäinen hedelmäliha varovasti, jotta seinämät eivät vahingoitu. Käännä tomaatit ylösalaisin ja anna mehun valua pois.
(Kokit eivät ryöppää paprikaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa ennen käyttöä, mutta suosittelemme tekemään niin, jos käytät kasvihuonevihanneksia).
Tässä tapauksessa ryöppää vihannekset kiehuvalla vedellä tai upota ne kuumaan veteen 5 minuutiksi (ei enempää).
Kuumenna pannulla 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja paista sipuli. Lisää tomaattien hedelmäliha, suola, pippuri, hienonnettu persilja tai tilli, minttu, lisää riisi ja paistettu sipuli. Sekoita kaikki huolellisesti ja hauduta miedolla lämmöllä 8 tai 10 minuuttia.
Täytä jokaisen tomaatin sisus täytteellä, jättäen hieman tilaa riisin myöhempää turpoamista varten. Laita sitten täytetyt tomaatit kattilaan, peitä ne leikatuilla yläosilla, kaada päälle sitruuna-öljykastiketta ja ripottele päälle korppujauhoja.
Lisää kattilaan 1/2 lasillista vettä ja keitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.
Tämä ruokalaji on tarkoitettu 5-6 hengelle.
