Veroton: 3.25€
Luotettava kylmänkestävä kanadalainen kääpiö, täydellinen Pohjolan lyhyeen kesään!
Tämä aikainen determinantti lajike erottuu edukseen erinomaisella kyvyllään tuottaa satoa viileässä ilmastossa. Se tuottaa runsaita terttuja, joissa on 8-10 pyöreää punaista hedelmää. Niiden tiivis, mehukas malto ja hedelmäinen maku ovat erittäin arvostettuja ruoanlaitossa — erityisesti täyteläisten kastikkeiden ja ainutlaatuisen kotitekoisen tomaattihillon valmistuksessa.
Ominaisuudet:
* Kasvi: Determinantti (kääpiö, pensastomaatti), 50-80 cm korkea. Tavallinen lehdistö.
* Hedelmät: Pyöreitä, sileitä, väriltään punaisia. Koko 4-6 cm, keskimääräinen paino 100-150 g.
* Rakenne: Tiivis, lihaisa ja mehukas.
HISTORIALLINEN TAUSTA:
Tämä ainutlaatuinen lajike kehitettiin 1970-luvulla Quebecissä (Kanadassa) erityisesti viileämmän ilmaston alueille. Siemenet säilytti ja siirsi eteenpäin Raymond Tratt, tunnettu tomaattien keräilijä Quebecistä.

Tiesitkö, että... tomaateista voi valmistaa suolaisten välipalojen lisäksi myös makeita jälkiruokia!
Esimerkiksi alkuperäistä tomaattisiirappia. Sen valmistamiseksi täysin kypsät tomaatit on jauhettava lihamyllyn läpi (tai soseutettava tehosekoittimessa), minkä jälkeen massaan lisätään sokeria (suhteessa 2 kg sokeria 1 litraan mehua) ja sekoitetaan huolellisesti.
Kaada valmis raakasiirappi hyvin pestyihin ja kuivattuihin lasipulloihin ja lisää jokaiseen sitruunaviipale raikkaan tuoksun saamiseksi. Täytä pullot piripintaan ja sulje ne ilmatiiviisti.
Tämä siirappi ei ole vain yllättävän maukasta, vaan myös erittäin terveellistä, sillä se valmistetaan ilman kuumennusta ja näin ollen se säilyttää kaikki tuoreiden hedelmien vitamiinit.

