Keräkaali "Kamienna Glowa" (Kivipää)

Valkokaali "Kivipää" (Kamienna Glowa) - Brassica oleracea var. capitata alba.
Ihanteellinen pitkäaikaiseen säilytykseen ja erittäin maukasta käymisen jälkeen!
Myöhään kypsyvä lajike, joka kypsyy 150-160 päivää istutuksen jälkeen. Kaalipäät ovat pyöreitä, vaaleanvihreitä, painavat noin 2,5-3,5 kg.
Taimet istutetaan avoimeen maahan 30. toukokuuta asti. Erinomainen maku, korkea sokeri- ja vitamiinipitoisuus.
Se on hyvää tuoreena ja täydellinen käymiseen. Sopii myös tuoreen kulutukseen ja säilytykseen.
Kaalin päät ovat täysin muodostuneet lokakuuhun mennessä. Kaalin pään muoto on pyöreä, hieman litistetty ylhäältä. Vähemmän tyypillinen, mutta myös litteä-kupera muoto.
Yhden kaalin keskimääräinen paino on 2-4 kg, ja ihanteellisissa kasvuolosuhteissa se saavuttaa 5-6 kg.
Lehtien ruusuke ei ole liian leveä - halkaisijaltaan 65–80 cm (yleiset, joiden ruusuke on enintään 100–110 cm, eivät ole harvinaisia).
Alemmat lehdet ovat hieman koholla. Pään peittävät ylälehdet ovat vaaleanvihreitä. Kaalin pää on poikkileikkaukseltaan valkoinen. Kanto on pieni, lehtien suonet ovat ohuita.
Lajikkeelle on ominaista tiheä rakenne: lehtien välissä ei käytännössä ole tyhjiä paikkoja, joten halkaisijaltaan pienetkin kaalin päät ovat melko raskaita.
Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu 110–125 päivää. Jos istutat kaalia siemenillä, kasvukausi on 150–160 päivää.
Lajikkeen tuottavuus: 8-10 kg / m2 (850-900 senttiä hehtaarilta).
1,0 g = 250-300 siementä.

"Kivipää" - valkokaalilajikkeen edut ja haitat.
* Makuominaisuudet. Kaali voidaan syödä tuoreena, käyttää ensimmäisen ja toisen ruokalajin ruoanlaittoon, korjata talveksi.
  Tämä monipuolisuus johtuu sen korkeasta sokeripitoisuudesta.
* Kaalin päiden tiheä rakenne.
* Kestää halkeilua kypsytyksen aikana.
* Kylmäkestävyys.
* Kuivuudenkestävyys (lajike on erityisesti mukautettu kuumaan, kuivaan säähän).
* Vastustuskyky sairauksille (käytännössä ei ole herkkä fusariumille ja mätä vaikuttaa siihen harvoin).
* Kuljetettavuus (ei menetä lainkaan myyntikelpoisessa muodossaan tai kuluttajaominaisuuksistaan ​​pitkän matkan kuljetuksissa).
* Pitkä säilyvyys (jos säilytysolosuhteita noudatetaan, maku paranee huomattavasti talven loppuun mennessä).
- Haittapuolena on joskus kovia ja ei liian mehukkaita lehtiä (mutta tämä on kaikkien myöhään kypsyvien kaalilajikkeiden erottuva piirre).

Keräkaali (valkokaali). Bot.: Brassica oleracea var. capitata L.