Villirukola "Selvatica" (isohietasinappi)

* Kaloripitoisuus - alhainen, ravintoarvo - korkea.
Kuten melkein kaikki muutkin kasvikset, rucola on hyvin vähän kaloreita. 100 grammassa tuoreita rucolanlehtiä on vain 25 kaloria.
Tästä huolimatta vihannes sisältää paljon tärkeitä fytokemikaaleja, antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita,
jotka määrittävät rucolan hyödylliset ominaisuudet terveydelle.
Ensinnäkin rucola on joidenkin fytokemikaalien – indolien, tiosyanaattien, sulforafaanien ja isotiosyanaattien – rikkain lähde.
Kaikki ne ovat erittäin tehokkaita estrogeenien karsinogeenisten vaikutusten torjunnassa.
Siksi rucola on erittäin hyödyllinen eturauhas-, rinta-, kohdunkaulan-, paksusuolen- ja munasarjasyövän ehkäisyyn ja hoitoon.
Pelkästään tästä syystä on selvää, että rucolan sisällyttäminen ruokavalioon on välttämätöntä sekä miehille että naisille.
Tutkimukset osoittavat, että rucolan säännöllinen käyttö vähentää syöpäkasvainten kehittymisen riskiä,
ja myös pysäyttää näiden kasvainten kehittymisen, jos niitä on jo olemassa.
Lisäksi rucola on tärkeä A-vitamiinin lähde, joka ehkäisee iho-, keuhko- ja suusyöpää.
Rucola on naisten pakollinen tuote.
Rucola on erittäin hyvä folaatin lähde. 100 grammaa tuoreita yrttejä sisältää 97 mikrogrammaa foolihappoa.
Tämä tarkoittaa, että rucolan systemaattinen käyttö ruoassa jo raskauden alussa ehkäisee mahdollisia hermoputkivaurioita.
vastasyntyneillä, mikä on erittäin tärkeää ja tärkeää naisille raskauden aikana.
Lisäksi rucola, kuten monet muut vihreät lehtivihannekset, auttaa naisia ​​säilyttämään nuorekkaan ihon.
Riittää, kun lisäät rucolaa säännöllisesti ruokavalioosi tasoittaaksesi kasvojen hienoja ryppyjä,
tehdä ihon väristä kasvoilla miellyttävämmäksi ja tasaisemmaksi, palauttaa sen entinen kiilto.
Hyvälle ruuansulatukselle ja vahvalle vastustuskyvylle.
Tämä rucolan hyödyllinen ominaisuus johtuu korkeasta B-vitamiinipitoisuudesta - tiamiinista, riboflaviinista, niasiinista ja pantoteenihaposta.
Kaikki nämä aineet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä optimaalisten entsymaattisten ja metabolisten toimintojen ylläpitämiseksi.
Rucola on hyödyllinen erilaisiin maha- ja suolistosairauksiin, ja ruokamyrkytyksissä se toimii melkein tehokkaammin kuin aktiivihiili ...
Tuoreet rucolan lehdet sisältävät paljon C-vitamiinia, joka on voimakas luonnollinen antioksidantti.
Rucola, jossa on runsaasti C-vitamiinia, auttaa kehoa puolustautumaan erilaisilta virustaudeilta, kehittää vastustuskykyä tartuntatauteja vastaan,
vahvistaa vastustuskykyä ja poistaa vapaita radikaaleja kehosta.
Tästä syystä rucola on ehkäisevistä syistä hyödyllinen kaikille: nuorista vanhoihin.
Rucola sisältää myös monia kivennäisaineita, erityisesti kuparia ja rautaa, sekä kalsiumia, kaliumia, mangaania ja fosforia.
Tällä puolestaan ​​on myös yleinen vahvistava vaikutus ihmiskehoon.
Vihreät miehille ja naisille.
Rucolasta on tulossa korvaamaton vihreä vihannes vanhuksille.
Tosiasia on, että rucola on yksi parhaista kasvipohjaisista K-vitamiinin lähteistä.
- Vain 100 grammaa rucolaa täyttää tämän vitamiinin päivittäisen tarpeen aikuiselle.
K-vitamiinilla puolestaan ​​on keskeinen rooli luuston terveydelle, se edistää osteotrooppista toimintaa (luiden muodostumista ja vahvistumista).
Tämä on erityisen tärkeää iäkkäille miehille ja naisille, joiden luut haurastuvat vuosi vuodelta.
Lisäksi K-vitamiini estää vanhuuden aiheuttamia aivojen hermosolujen vaurioita,
mikä estää Alzheimerin taudin mahdollisuuden. Sisällytä rucola ruokavalioosi - ja ole terve!