Retiisi "Zlata"

Retiisin maataloustekniikka.
Se on yksinkertaista: siemenet kylvetään kuivina maaperään 1-1,5 cm:n syvyyteen. Syvemmällä upotuksella juuret ovat soikeampia.
Retiisit kylvetään keväällä heti lumen sulamisen jälkeen.
Retiisi on kylmää kestävä viljelykasvi, ja suojan käyttö sen kasvattamisessa mahdollistaa aikaisemman tuotannon.
Useimpien amatöörivihanneksenviljelijöiden suurin virhe retiisiä kylväessään on siementen liiallinen paksuuntuminen. Tämän vuoksi kasvi on usein venynyt eikä tuota tarvittavaa määrää juurikasveja.
Retiisit on parasta kylvää yksitellen 5x5 cm:n etäisyydelle. Tämä voidaan tehdä tussilla, mutta vaivalloisen työn välttämiseksi se voidaan kylvää käyttämällä nauhoja, joissa retiisin siemenet on kiinnitetty tietylle etäisyydelle (tämä toimenpide voi voidaan tehdä itsenäisesti, jos ne liimataan nauhoille tavallisella silikaattiliimalla varustetulla sanomalehtipaperilla).
Saksassa retiisien kylvämiseen käytetään tarkkuuskylvökonetta, joka kylvää lajikkeesta riippuen 10-15 x 3 cm:n malliin.
Retiisi kasvaa hyvin kohtuullisissa lämpötiloissa, +12 + 16 ° C. Korkeammissa lämpötiloissa kasvi kasvattaa pääasiassa lehtiä juuren sijaan.
Retiisi on herkkä päivän pituudelle. Yli 16 tunnin päivällä kasvi ei muodosta juurisatoa, vaan etenee varteen ja kukkimiseen.
Retiisi voidaan kasvattaa sekä pääviljelykasvina että tiivistäjänä porkkana-, punajuuri-, tilli- ja persiljarivien välissä. Kun pääkulttuuri nousee ja kehittyy, se kypsyy jo, ja se on helppo poistaa puutarhasta.
Sadonkorjuu suoritetaan juurikasvien muodostuessa. Yleensä niiden halkaisija on vähintään 1,5 cm. Samaan aikaan retiisistä leikataan lehtiterät, jotka haihduttavat kosteutta. Ilman tätä tekniikkaa juureksesta tulee hidas.
Retiisin sadonkorjuussa ei pidä myöhästyä, muuten juureksesta tulee karkea ja vetelä, kun se kasvaa ulos.

Eng.: Radish. Suom.: Retiisi. Sven.: Rädisa. Bot.: Raphanus sativus L.