Lauch "Bystrin" F1 (Sommer)

Vorbereitung der Lauchsamen für die Aussaat.
Da trockene Samen langsam keimen (in 12-18 Tagen), empfiehlt es sich, sie einzuweichen und vorzukeimen. Dazu werden die Samen 24 Stunden lang in Wasser bei Raumtemperatur gehalten. Dann werden sie auf ein feuchtes Tuch gelegt und vorgekeimt.
Anzucht von Sämlingen.
Unter den klimatischen Bedingungen Estlands wird empfohlen, Lauch durch Sämlinge zu ziehen. Die Aussaat erfolgt vom 15. bis 20. März.
Vor der Aussaat werden die Samen 20-25 Minuten lang in heißem (+50 °C) Wasser gehalten, dann gewaschen und 5-7 Tage lang in einem feuchten Tuch eingeweicht.
Danach werden die Samen leicht getrocknet und in Kisten oder Frühbeete ausgesät. Die Lauchsetzlinge werden in niedrigen Kisten mit leichter Humuserde gezogen.
Der Boden wird leicht verdichtet, reichlich gewässert und dann werden die Samen ausgesät. Die Aussaat sollte nicht zu dicht erfolgen, die Samen werden im Abstand von 2x2,5 cm ausgesät.
Beim Anziehen von Lauchsetzlingen ist auf die Bodenfeuchtigkeit und die Lufttemperatur zu achten. Tagsüber sollte die Temperatur idealerweise bei +18+20 °C, nachts bei +14+15 °C liegen.
Nach 50-55 Tagen sind die Sämlinge bereit zum Auspflanzen. Vor dem Auspflanzen werden die Blätter und Wurzeln um 1/3 gekürzt.
Wenn der Boden in der Kiste ausreichend fruchtbar war, beschränkt sich die Pflege der Sämlinge hauptsächlich auf reichliches Gießen (aber Überwässerung ist nicht zulässig).
Die Sämlinge werden im Alter von 50-60 Tagen Ende April - Anfang Mai ausgepflanzt. Vor dem Auspflanzen müssen die Sämlinge abgehärtet werden:
Die Kisten mit den Pflanzen werden gut gewässert und 2-3 Tage lang im Freien an einem wind- und sonnengeschützten Ort stehen gelassen.
Kälteeinbrüche und sogar leichter Frost sind für Lauch nicht gefährlich. Lauch verträgt das Umpflanzen gut.
Vorbereitung des Beets und Auspflanzen des Lauchs in den Boden.
Lauch ist eine kältebeständige Pflanze, die jedoch sehr anspruchsvoll an die Fruchtbarkeit und Feuchtigkeit des Bodens ist. In milden Wintern kann er unter einer dicken Schneedecke erfolgreich in den Beeten überwintern.
Lauch reagiert sehr gut auf Düngung. Organische Düngemittel werden im Herbst bei der Vorbereitung des Beets ausgebracht, mineralische Düngemittel im Frühjahr und Sommer bei der Nachdüngung.
Lauch ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, bei Trockenheit hört das Wachstum der Blätter auf. Darüber hinaus wirkt sich ein längerer Feuchtigkeitsmangel auf die geschmacklichen Eigenschaften des Produkts aus.
Lauch wird durch Direktsaat der Samen in den Boden mit Ausdünnung oder durch Sämlinge angebaut.
In der gemäßigten Klimazone wird eine kommerzielle Lauchernte garantiert nur durch Sämlinge erzielt. Der Zeitpunkt der Aussaat wird in Abhängigkeit vom Zeitpunkt der Ernte gewählt.
Im Frühjahr wird das für den Lauch vorgesehene Beet gut mit organischen Düngemitteln versehen.
Pro 1 qm werden ein Eimer Humus oder Kompost eingebracht, 2 Literdosen feuchte Sägespäne und ein Glas (0,5 l) Asche hinzugefügt.
Von den mineralischen Düngemitteln werden 2 Esslöffel Nitrophoska und ein Teelöffel Harnstoff hinzugefügt. Alles wird gut in einer Tiefe von 20-22 cm umgegraben.
Der Lauch wird in gut mit einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung bewässerten Rillen mit einer Tiefe von 12 cm ausgepflanzt.
Die Reihen werden im Abstand von 25 cm und die Pflanzen in der Reihe im Abstand von 12-15 cm angeordnet. Nach dem Auspflanzen wird der Lauch 3-4 Tage lang nicht gegossen.
Lauch kann auch nach einem zweireihigen Schema ausgesät werden: 20 cm zwischen den Reihen, 60-70 cm zwischen den Bändern und 8 cm zwischen den Pflanzen.
Es kann auch nach einem einreihigen Schema gepflanzt werden (30 cm zwischen den Reihen und 8-10 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe).
Manchmal werden die Pflanzen in der Reihe auch dichter gepflanzt und dann ausgedünnt (ab dem ersten Julitag), wobei die jungen Pflanzen für die Ernährung verwendet werden.
Beim Anbau von Lauch durch Sämlinge wird die folgende Technologie angewendet. Anfang Mai, vor dem Auspflanzen der Sämlinge in den Freilandboden, werden diese gewässert und vorsichtig herausgenommen.
Blätter und Wurzeln werden um etwa 1/3 ihrer Länge gekürzt. Es ist nützlich, die Wurzeln in einen Brei aus Ton und Kuhmist zu tauchen.
In Estland und anderen nördlichen Ländern wird Lauch häufig mit 50-60 Tage alten Sämlingen angebaut. Die Sämlinge werden Anfang - Mitte Mai ausgepflanzt.
Beim Auspflanzen der Pflanzen wird der Boden um die Wurzeln fest angedrückt und leicht gewässert. Die Pflanztiefe der Lauchsetzlinge beträgt 1-1,5 cm. Die Pflanzen werden im Abstand von 20x15 cm voneinander angeordnet. Die Bodenoberfläche wird mit Humus oder Torf gemulcht. In Hausgärten wird empfohlen, Lauch in Mischkulturen anzubauen (zwischen den Reihen von Radieschen, Rüben, Salat).
Lauch kann auch im zeitigen Frühjahr geerntet werden, indem man die Samen im Juni des Vorjahres aussät. Die Pflege der Aussaat ist die gleiche wie bei der Anzuchtkultur.
Pflege, Bewässerung und Düngung.
Lauch ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bildet er grüne Blätter und einen verdickten falschen Stängel oder ein weißes "Bein",
das der wichtigste essbare Teil der Pflanze ist. Das weiße "Bein" kann 15-30 cm lang und 5-7 cm dick sein.
Im zweiten Jahr kann der Lauch im Beet belassen werden, wo er wieder austreibt und einen Blütenstängel mit helllila Blüten bildet.
Die Pflege der Pflanzen im Sommer besteht aus dem Auflockern der Reihenzwischenräume, dem Entfernen von Unkraut, dem Gießen und der Düngung (20 g Stickstoffdünger und 20 g Kaliumnitrat pro 1 qm).
Der Lauch wird in der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode mehrmals angehäufelt, um zarte, gebleichte "Beine" zu erhalten. Dabei ist ein dreimaliges Anhäufeln wünschenswert.
Dann werden die besten Bedingungen für das Bleichen des falschen Stängels geschaffen, was sich auf die geschmacklichen Eigenschaften des Lauchs auswirkt.
Während der Vegetationsperiode muss der Lauch regelmäßig gegossen werden, etwa alle fünf Tage mit 12-15 l pro 1 qm.
20 Tage nach dem Auspflanzen (d. h. wenn der Lauch 4-5 echte Blätter gebildet hat) wird der Lauch gedüngt.
Dazu wird in 10 l Wasser ein Glas (0,5 l) Kuhmist aufgelöst und je ein Teelöffel Harnstoff, Kaliumsulfat und Superphosphat hinzugefügt. Es wird mit 3-4 l pro 1 qm gegossen.
Vor dem Anhäufeln ist es ratsam, einen Becher Holzas