Rooma salat "Verde degli Ortolani" (kos-salat)

Rooma salat "Verde degli Ortolani".
Sort sobib suviseks külviks. Iseloomuliku pikantse mõrkja maitsega. Tõstab söögiisu. Soovitatakse kasvatada istikutest. Seemned külvavad aprillis-mais (ettekasvatus) sügavusega 1,0 cm. Külviskeem 30 x 30 cm.
Või juuli algusel, et saaki sügisel korjama. 
Rooma salat kuulub peasalatite hulka. Kusjuures rooma salati eripära on hõre pea ja lehtede õrn pähklimaitse. Antud sort on keskvarajane (valmimiseni kulub külvist 90 päeva), teda kasvatatakse avamaal kevadest sügiseni. Varajasema toodangu saamiseks kasvatatakse istikutest (seemned külvatakse lavasse aprillist maini). On väga valgus- ja niiskuselembene. 1,0 g = 800-1100 seemet.

* Oma omadustelt on rooma salat sarnane hilistele peasalati sortidele, kuid erineb nendest vähenõudlikkuse, ennakõidumisele vastupidavuse ja pika säilitusaja poolest.
Rooma salat on külmakindel, hästi karastatud istikud taluvad temperatuuri alanemist kuni - 3°С. Kuid pea moodustamise ajal mõjuvad ka kõige väiksemad öökülmad edasisele kasvule halvasti, salat on valguse suhtes väga nõudlik, kuigi talub ka vähest varju.
Varjulised kohad tema kasvatamiseks ei sobi, sest valguse puudusel moodustuvad väga väikesed ja kohevad pead. Nii nagu kõik peasalatid, nii vajab ka rooma salat piisava niiskusega mulda, kuid ei talu liigniiskust, pikemad vihmad soodustavad taimede hävimist.
Samal ajal mõjub niiskuse puudus mullas halvasti nii pea mõõtmetele kui tihedusele ja see võib olla põhjuseks, miks taimed putkuvad. Seejuures muutuvad lehed väga kibedaks.

Eng.: Roman lettuce, Cos lettuce. Suom.: Sidesalaatti. Sven.: Romersksallat, Romansallat, cossallat och bindsallat. Bot.: Lactuca sativa var. capitata.