Teie ostukorv on tühi.
Punaselehine redis
Öko seemned
Uus
Lehtredis punase lehtedega "Purple Red" - mikrotõusmete saamiseks.
Suurepärane vitamiinide allikas talvisel ajal meie kliimas!
Kiiresti kasvav lehtköögivili. Kasvab 6-7 päeva jooksul tarbimisküpseks.
Mikrotõusmed on sellel redisel õrna maitsega, meenutab täiskavanud taime oma. Annab kauaks ajaks täiskõhutunde.
Punaseid lehti kasutatakse värskelt liha - ja kalatoitude, kohupiima ja munatoitude maitsestamiseks. Võimalik kasvatada kasvuhoones, avamaal ja aknalaual potis. Pideva värske saagi saamiseks külvatakse iga 7 päeva järel, eriti hinnatud talveperioodil.
1,0 g = 64-70 seemet.
Toiteväärtus 100 g kohta - 20 kcal.
Valke -1,2 g, rasvu – 0,1 g, süsivesikuid - 3,4 g.
Suurepärane vitamiinide allikas talvisel ajal meie kliimas!
Kiiresti kasvav lehtköögivili. Kasvab 6-7 päeva jooksul tarbimisküpseks.
Mikrotõusmed on sellel redisel õrna maitsega, meenutab täiskavanud taime oma. Annab kauaks ajaks täiskõhutunde.
Punaseid lehti kasutatakse värskelt liha - ja kalatoitude, kohupiima ja munatoitude maitsestamiseks. Võimalik kasvatada kasvuhoones, avamaal ja aknalaual potis. Pideva värske saagi saamiseks külvatakse iga 7 päeva järel, eriti hinnatud talveperioodil.
1,0 g = 64-70 seemet.
Toiteväärtus 100 g kohta - 20 kcal.
Valke -1,2 g, rasvu – 0,1 g, süsivesikuid - 3,4 g.
Üldised juhised mikroroheliste kasvatamiseks:
Vala vajalik kogus kaussi toatemperatuuril veega ja jäta 8-10 tunniks.
Seejärel asetage seemned idandajasse, kattes olenevalt seemnete suurusest kuni 25% aluselt. Asetage seemikud toatemperatuuril valgusküllasesse kohta, vahetades vett 2-3 korda päevas.
Võrsed valmivad umbes 6-10 päevaga. Lõika idandid seemnete juurest ära ja pese need enne söömist puhtaks. Külmkapis säilivad nad kuni 8-10 päeva.
IDANDAMISEKS MÕELDUD PUNASELEHISE REDISE OMADUSED.
On suurepärane foolhappe allikas ja koos B6 vitamiiniga aitavad kaasa südame-veresoonkonna tervisele, lõhustades homotsüsteiine, aminohappeid, mille liig, nagu arvatakse, soodustab ateroskleroosi teket.
Tänu rikkalikule fütontsiidide sisaldusele „Sango“ idandites, toimub immuunsuse tugevdamine. Nende tarbimine annab reipust ja on organismi üldtugevdava toimega.
On kasulik diabeedi ja podagra korral. Idandid ja lehtredise mikrotõusmed soodustavad kõhnumist, nad annavad täiskõhutunde, sellega vähendades tarbitava toidu kogust.
Redise idandatud seemned on väga madala kalorsusega ja koos rikkaliku C vitamiini ja fermentidega töötlevad rasva energiaks.
Peale selle soodustab C vitamiin kollageeni tootmist, see hoiab naha sileda ja elastsena. Lehtredis soodustab samuti maksa ja kõhunäärme tööd, aitab organismil toksiinidest vabaneda.
Taimsed östrogeenid, mis temas sisalduvad, tugevdavad naiste tervist ja aitavad leevendada PMS sümtomeid, menopausi, loodete ja fibrotsüstilisi haigusi.
TOITEVÄÄRTUS.
Punaselehine redis – rikkalik vitamiinide (A, B1, B2, B6, C, E, K), mineraalide (kaalium, kaltsium, raud, naatrium, mangaan, fosfor, tsink ja suur kogus väävlit) allikas. Temas on ka klorofülli, kiudainet, kõiki asendamatuid aminohappeid ja eeterlikke õlisid.
* Idandatud redise seemned on rikkad järgmiste vitamiinide ja mineraalainete poolest: vitamiin B5 - 14,7%, vitamiin B6 - 14,3%, vitamiin B9 - 23,8%, vitamiin C - 32,1%, vitamiin PP - 14,3%, magneesium - 11%, fosfor - 14,1%, mangaan -1%, vask -1%.
Millised on idandatud lehtede redise seemned:
B5-vitamiin osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli metabolismis, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore talitlust (pantoteenhappe puudus võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi).
B6-vitamiin osaleb immuunvastuse säilitamises, kesknärvisüsteemi inhibeerimis- ja ergastusprotsessides, aminohapete muundamises, trüptofaani, lipiidide ja nukleiinhapete metabolismis, soodustab punaste vereliblede normaalset moodustumist, homotsüsteiini normaalse taseme säilitamist veres (ebapiisava B6-vitamiini tarbimisega kaasneb isupuudus, naha arengu häired, naha arenguhäired). ja aneemia).
B9-vitamiin osaleb koensüümina nukleiin- ja aminohapete metabolismis. Folaadi defitsiit põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi häireid, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti prolifereeruvates kudedes: luuüdis, sooleepiteelis jm (ebapiisav folaadi tarbimine raseduse ajal on üks lapse enneaegsuse, hüpotroofia, kaasasündinud väärarengute ja lapse arenguhäirete põhjusi). Samuti on tõestatud väga tugev seos folaadi, homotsüsteiini taseme ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
C-vitamiin osaleb organismi oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioonides ja inimese immuunsüsteemi stabiilses toimimises, soodustab raua imendumist (C-vitamiini puudus põhjustab igemete lõtvust ja veritsemist, verekapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu tekib ninaverejooks).
PP-vitamiin stimuleerib energia metabolismi oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioone (selle vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasnevad naha normaalse seisundi häired, seedetrakti ja närvisüsteemi ebastabiilne talitlus.
Magneesium osaleb energia metabolismis, valkude, nukleiinhapete sünteesis, omades membraane stabiliseerivat toimet, mistõttu on vaja säilitada kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaas (magneesiumi puudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurenenud hüpertensiooni ja südamehaiguste riski).
Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest. See on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks (puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi).
Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis. Vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks (ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivsüsteemi häired, luude suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired).
Vask on osa oksüdatsiooni-redutseeriva toimega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerides valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides (vaegus väljendub kardiovaskulaarsüsteemi ja luustiku moodustumise häiretes, samuti sidekoe düsplaasia tekkes).
