Ваша корзина пуста!
Редис "Ровер" F1 (нестрелкующийся)
Новинки
Raphanus sativus L.
2.17€
Без НДС: 1.75€
Без НДС: 1.75€
Редис "Rover" F1 - Raphanus sativus L. var. radicula.
Нежный деликатес и ранний источник витаминов!
Высокоурожайный универсальный гибрид редиса, устойчивый к длинному световому дню, жаре и недостатку влаги, что делает его пригодным для выращивания в течение всего весенне-осеннего сезона.
Корнеплоды хорошо выравненные, ярко-красного цвета, очень крупные – до 6–7 см в диаметре. Вегетационный период при весеннем посеве составляет всего 37 дней.
1,0 г = 70-130 семян.
Нежный деликатес и ранний источник витаминов!
Высокоурожайный универсальный гибрид редиса, устойчивый к длинному световому дню, жаре и недостатку влаги, что делает его пригодным для выращивания в течение всего весенне-осеннего сезона.
Корнеплоды хорошо выравненные, ярко-красного цвета, очень крупные – до 6–7 см в диаметре. Вегетационный период при весеннем посеве составляет всего 37 дней.
1,0 г = 70-130 семян.
.jpg)
Агротехника: под посев редиса выбирают участок, рано выходящий из-под снега, с лёгкой высокоплодородной почвой.
Предшественниками редиса могут быть любые овощные культуры, кроме семейства крестоцветных (капуста, редька).
Перед посевом в почву вносят удобрения. Редис высевают в несколько сроков: в конце апреля (грядку укрывают плёнкой до появления всходов), в дальнейшем при необходимости посевы проводят с интервалом 2-2,5 недели. Для зимнего хранения позднеспелые сорта высевают в первых числах августа.
Семена высевают в рядки с междурядьями 10-12 см, расстоянием между семенами 2-3 см на глубину 1-1,5 см.
После появления всходов необходимо регулярно рыхлить почву и поддерживать ее во влажном состоянии.
В разгар лета при самом длинном световом дне посадки обычного редиса рекомендуется притенять (но Rover F1 устойчив к цветушности!).
Для получения более раннего и более позднего урожая редис выращивают в защищённом грунте (весной семена высевают в начале марта, осенью - в начале сентября).
1,0 г = 70-130 семян.
Салат «Балтийский бриз»: Редис, Клубника и Мягкий сыр.
Этот салат — настоящая «витаминная бомба». С научной точки зрения, это идеальный баланс: жиры из сыра и масла помогают усвоиться жирорастворимым витаминам (А, Е) из зелени, а витамин С, которым богаты и редис, и клубника, укрепляет иммунитет.
Ингредиенты: крупноплодный, нестрелкующийся редис (Дуро или Ровер): 10–12 штук (выбирайте крепкие, налитые корнеплоды).
Клубника свежая: 200 г.
Огурец свежий: 2 средних (для водянистой хрусткости).
Сыр: 100 г. Идеально подойдёт Фета, козий сыр или даже зернистый творог типа Kodujuust.
Зелень: Руккола (для перечного оттенка) и мята (для свежести).
Орехи: Кедровые орешки или поджаренные семена подсолнечника — 2 ст. ложки.
Для заправки ("винегрет с мёдом"): Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. ложки. Лимонный сок или яблочный уксус — 1 ст. ложка. Мёд (жидкий) — 1 ч. ложка. Зернистая горчица (Дижонская) — 1 ч. ложка. Чёрный свежемолотый перец и соль — по вкусу.
Приготовление.
Подготовка «звезды» блюда: тщательно вымойте редис. Нарежьте его очень тонкими кружочками (слайсами).
Совет: если редис кажется вам слишком острым, замочите нарезанные кружочки в ледяной воде на 10 минут. Это вымоет лишние эфирные масла и сделает текстуру экстра-хрустящей (тургор клеток восстановится).
Нарезка ингредиентов-компаньонов: клубнику нарежьте четвертинками или пластинками (в зависимости от размера). Огурец нарежьте полукольцами или кубиками.
Сборка: на широкую тарелку выложите «подушку» из рукколы. Сверху хаотично, но красиво разложите слайсы редиса, огурца и клубники.
Сырный акцент: раскрошите сыр руками поверх салата. Если используете зернистый творог, выкладывайте его небольшими горками.
Заправка (эмульгация): в маленькой баночке смешайте масло, лимонный сок, мёд, горчицу, соль и перец. Интенсивно потрясите баночку, пока соус не побелеет и не загустеет (образуется эмульсия).
Финальная подача: полейте салат заправкой непосредственно перед подачей. Посыпьте орешками или семечками и украсьте листиками свежей мяты. Приятного аппетита!
