Ваша корзина пуста!
Фасоль адзуки (семена для проращивания)
Экологические семена
Фасоль адзуки (вигна угловатая, "пиньи", "чавали", "пхат") - Vigna angularis var. angularis.
Молодые ростки фасоли адзуки - прекрасное дополнение к бутербродам, салатам, горячим блюдам, творогу, яйцам.
Они являются богатым источником витаминов A, B, C, E, H. Также они содержат большое количество кальция, железа, магния, калия и биотина, цинка и селена.
Особенно рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы и почек.
Снижает уровень холестерина, защищает от анемии, повышает иммунитет, благотворно влияет на волосы, способствует похудению и омолаживает организм.
Молодые ростки фасоли адзуки - прекрасное дополнение к бутербродам, салатам, горячим блюдам, творогу, яйцам.
Они являются богатым источником витаминов A, B, C, E, H. Также они содержат большое количество кальция, железа, магния, калия и биотина, цинка и селена.
Особенно рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы и почек.
Снижает уровень холестерина, защищает от анемии, повышает иммунитет, благотворно влияет на волосы, способствует похудению и омолаживает организм.
Адзуки активно используют в кулинарии наряду с обычной фасолью. Её основные свойства:
* улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
* выводит из организма лишнюю жидкость.
* приводит в порядок моторику желудочно-кишечного тракта.
* способствует улучшению состава крови.
Женщины в Азии употребляют фасоль адзуки во время лактации, что увеличивает количество и качество молока. Муку из семян этой фасоли принято использовать в косметологии при создании средств для кожи и волос. Интересно также, что готовить адзуки проще, чем обычную фасоль, поскольку она быстро варится. За счёт низкого содержания жиров продукт считается диетическим. Очень часто его готовят в качество гарнира к мясу, либо добавляют в салаты, закуски и соусы. В странах Востока нередко адзуки используют при создании кондитерских изделий, создавая из него красную пасту, имеющую сладковатый привкус. Из зелёных проростков готовят напиток, похожий на чай.
Bot. syn.: Azukia angularis (Willd.) Ohwi, Dolichos angularis Willd., Phaseolus angularis (Willd.) W.F.Wight.
