Бобы "Белорусские" (Vicia faba L. (partim))

Бобы "Белорусские".
Среднеспелый (90-110 дней от всходов до созревания семян) сорт. От всходов до молочной спелости 40-50 дней. Растение высотой 80-100 см, ветвится слабо.
Бобы прямые, гладкие, тёмно-зелёные, 3-5 -семянные, длиной 8-11 см, шириной 2 см. На растении созревает до 6-10 бобов. Семена удлинённо-овальные, светло-коричневые, со временем буреющие. Зёрна светло-зелёные, с высоким содержанием белка и сахара. Бобы мясистые, нежные и сочные. По калорийности семена бобов превышают картофель в 3 раза.
Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии. Чтобы урожай поступал продолжительное время, посев проводят в несколько сроков.
Посев в открытый грунт проводится в конце апреля – начале мая, на глубину 5 см. Схема посева 20x60 см. Бобы предпочитают влажные, торфянисто-болотные и тяжёлые глинистые почвы.
Время посева: Май. 
Расстояние между растениями: 15 см. Расстояние между рядами: 40 см. 
Уборка урожая: Июль, Август.
Урожайность семян: 0,4-0,5 кг/м2.

К уборке приступают в зависимости от назначения продукции, если плоды предназначены для использования в пищу целиком (зёрна со створками), их убирают, когда створки сочные, а зёрна в диаметре достигают 1 см.
Если выращенные зёрна будут употребляться в сыром виде, то бобы убирают, когда семена находятся в фазе молочной спелости и достигают максимальных для данного сорта размеров.
Урожай убирают в 3-4 приёма с интервалами 8-10 дней. Бобы выламывают руками, стараясь не повредить растение. Урожайность недозрелых бобов в среднем составляет около 1 кг, а недозрелых зёрен - 0,4 кг с 1 м2.
Если урожай собирают однократно, то можно срезать все растения (или выдернуть его с корнем), связать в снопы и хорошо просушить. После просушки растений бобы отделить и обмолотить. Затем досушить и положить на хранение в сухом, тёмном месте в полотняных мешочках или бумажных пакетах. Чёрные бобы хранятся долго, не теряя своих качеств и всхожести.