Ваша корзина пуста!
Бобы "Чёрная жемчужина"
Vicia faba L. (partim)
2.62€
Без НДС: 2.15€
Без НДС: 2.15€
Бобы овощные "Чёрная жемчужина".
Изумительный источник растительного белка.
Один из самых скороспелых сортов. Период от всходов до цветения около 25 дней, до технической спелости 60-65 дней, до созревания семян 80-85 дней. Растения кустовые, ветвистые, высотой 70-100 см, с прочными стеблями. На растении завязывается 10-15 мясистых бобов длиной 7-10 см. Бобы с 3-4 семенами, сахарные – створки без пергаментного слоя.
Зелёные бобы и семена в молочной спелости используются в домашней кулинарии и для консервирования (употребление бобов в "сыром" виде крайне нежелательно!).
Зрелые семена тёмно-фиолетовые, почти чёрные.
Урожайность зелёных бобов 0,5 кг/м2, урожайность семян 0,2-0,3 кг/м2.
Ценность сорта: стабильное плодоношение, высокое содержание белка, аминокислот и каротина в зёрнах, диетический продукт при заболеваниях печени, почек и кишечника. В пищу употребляют в свежем, варёном и консервированном виде.
Агротехника.
Посев семян в открытый грунт проводят в самые ранние сроки, на глубину 5-8 см. Растения влаголюбивые, в период цветения и плодообразования при отсутствии дождей нужен полив. В начале массового цветения верхушки побегов прищипывают для ускорения созревания бобов.
Холодостойкая, влаго- и светолюбивая культура, обогащающая почву азотом. Отличный медонос.
Изумительный источник растительного белка.
Один из самых скороспелых сортов. Период от всходов до цветения около 25 дней, до технической спелости 60-65 дней, до созревания семян 80-85 дней. Растения кустовые, ветвистые, высотой 70-100 см, с прочными стеблями. На растении завязывается 10-15 мясистых бобов длиной 7-10 см. Бобы с 3-4 семенами, сахарные – створки без пергаментного слоя.
Зелёные бобы и семена в молочной спелости используются в домашней кулинарии и для консервирования (употребление бобов в "сыром" виде крайне нежелательно!).
Зрелые семена тёмно-фиолетовые, почти чёрные.
Урожайность зелёных бобов 0,5 кг/м2, урожайность семян 0,2-0,3 кг/м2.
Ценность сорта: стабильное плодоношение, высокое содержание белка, аминокислот и каротина в зёрнах, диетический продукт при заболеваниях печени, почек и кишечника. В пищу употребляют в свежем, варёном и консервированном виде.
Агротехника.
Посев семян в открытый грунт проводят в самые ранние сроки, на глубину 5-8 см. Растения влаголюбивые, в период цветения и плодообразования при отсутствии дождей нужен полив. В начале массового цветения верхушки побегов прищипывают для ускорения созревания бобов.
Холодостойкая, влаго- и светолюбивая культура, обогащающая почву азотом. Отличный медонос.
С лечебной целью используются цветки и семена.
В бобах высокое содержание белка и углеводов. Белок бобов очень хорошо усваивается. Он содержит незаменимые аминокислоты, что имеет значение, поскольку они в организме животных и человека не синтезируются. В семенах имеются также витамины и различные ферменты. Семена обладают мочегонным, вяжущим, противовоспалительным действием. Отвар и протёртые семена применяют при поносах и кашле; сваренные в молоке семена прикладывают к нарывам для ускорения их созревания.
Отвар или настой цветков используют в качестве косметического средства для обмываний и обтираний лица.
! Людям, страдающим подагрой, употреблять в пищу бобы не следует, поскольку в них содержится значительное количество пуринов.
Нельзя есть сырые или плохо проваренные бобы, так как в них имеются токсические вещества. Признаками отравления сырыми бобами являются головная боль, часто повторяющаяся рвота, бурое окрашивание мочи. При подозрении на отравление бобами нужно немедленно вызвать врача или отправить больного в ближайшую больницу.
