Apium graveolens var. rapaceum
Производитель: Seklos AGRONOM
В упаковке:0,2 g
Наличие:Есть в наличии
0.97€
Без НДС: 0.80€
Сельдерей черешковый "Юта" (TALL UTAH 52/70).
Среднеспелый сорт: период от всходов до уборки урожая 160-180 дней. Высота растения 60-65 см. Розетка листьев вертикальная.
Черешок длинный, тёмно-зелёный, изогнутый с внутренней стороны, без волокон.
1,0 г = 1800-2500 семян.

Сельдерей используют в основном как пряно- вкусовое растение в виде ароматной добавки к различным блюдам. Наиболее распространён листовой, реже- корневой, и лишь в последние годы стал появляться черешковый. В сельдерее имеются аминокислоты, гликозиды, витамины C,B1, B2, PP, E, U (противоязвенный), аспаргин, холин, уксусная и масляная кислоты, форокумарины, сахара, пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железа и другие полезные вещества. Наиболее ценны листовые и черешковые сорта, которые богаче корневых по витамину C в четыре раза, а по каротину- в сорок раз. У корневого сельдерея по количеству каротина и витамина E листья богаче корнеплодов в пять раз. В питании используют и листья, и корнеплоды сельдерея. Листья употребляют ограничено в смесях салатных культур, поэтому на приусадебных участках широкого распространения листовой сельдерей не получил, его применяют, главным образом, как ароматную приправу.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.