Перец острый "Шапка Епископа" (Чили паприка)

Перец чили «Bonnet d’Évêque» - Capsicum baccatum.
Экзотическая форма и восхитительный сладковато-фруктовый вкус!
Позднеспелый бразильский сорт, который привлекает внимание своей невероятной формой и щедрым урожаем. Идеальный выбор для тех, кто ищет перец с мягкой пикантностью.
Характеристики:
* Растение: Высокорослое и раскидистое, достигает высоты 100-120 см.
* Плоды: Уникального типа Рокотильо (размером 4-6 см). Ребристая форма плода с выступающими краями визуально очень напоминает традиционный головной убор католических священнослужителей (епископскую митру).
* Цвет: В процессе созревания плоды меняют окраску от светло-зелёного до насыщенного красного.
* Вкус и текстура: Мякоть толстая, сочная и хрустящая. Острота очень мягкая, деликатная, сопровождается ярким, выразительным фруктовым ароматом, характерным для перцев baccatum.

Кулинарное использование:
Благодаря толстым стенкам и мягкой остроте, сорт «Шапка Епископа» превосходен в свежем виде (в салатах), а также идеален для фарширования и маринования целиком.