Дайкон "Московский богатырь"

* Особенности агротехники дайкона.
Подготовка семян к посеву.
Отобранные крупные семена с хорошей всхожестью перед посевом замачивают на 2 часа или сеют сухими (но лучше всё же сажать их уже "наклюнувшимися").
Для предупреждения развития болезней, передающихся с семенами (бактериоз и другие), перед посевом проводят их термическую дезинфекцию в воде при температуре +48+50°С в течение 20 минут, с последующим охлаждением в холодной воде (в течение 2-3 минут). 
Подготовка участка и посев семян в грунт.
Выращивают дайкон на рыхлых высокоплодородных почвах с нейтральной реакцией среды (рН 6,5-7), на открытых солнечных участках, защищённых от ветров. Навоз вносят только под предшествующую культуру.
В связи с тем, что дайкон образует крупные, длинные корнеплоды, почву под него готовят особенно тщательно: глубоко перекапывают (до 30 см), хорошо разделывают и вносят на 1 м2 минеральные удобрения (20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 30 г калийной соли).
Весной, перед посевом, почву перекапывают и рыхлят. Впрочем, дайкон достаточно неприхотлив и может расти даже на тяжёлых глинистых почвах. Но наиболее высокие урожаи получаются всё же на лёгких плодородных почвах с нейтральной реакцией. Кислые почвы необходимо обязательно произвестковать. На лёгких почвах хорошо выращивать сорта с глубоко погруженными в почву корнеплодами.
Внимание! Культура хорошо отзывается на органические удобрения: компост, перегной.
К посеву приступают, как только состояние почвы позволяет начать обработку. Высевают дайкон в рядки по 2 семени через 15-20 см, заделывая их на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками должно быть 60-70 см.
Для лучшего прогревания почвы и меньшего испарения влаги посевы мульчируют торфом или перегноем (в дальнейшем всходы прореживают, оставляя по одному растению в гнезде).
Некоторые огородники предпочитают посев на грядках шириной от 1,0 до 1,5 м, расстояние между рядками 50-70 см. Семена высевают в гнёзда по 2-3 штуки, заделывая их на глубину 3-5 см. Всходы обычно появляются на 5—7-й день. 
Уход, полив и подкормка. 
В фазе одного-двух настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в гнезде одно наиболее развитое растение. Если в каких-то гнёздах семена не проросли совсем, в них можно посадить растения, выдернутые при прореживании. По мере роста посевов проводят регулярные прополки и 2-3 рыхления. Первое рыхление делают поглубже, а последующие - поверхностно. По необходимости проводят полив.
Если почвы достаточно богаты, можно обойтись без подкормок. Подкормку проводят в фазе двух-четырёх настоящих листьев. В период начала образования корнеплодов посевы подкармливают полным минеральным удобрением из расчёта 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на ведро воды (под корень не менее 1 л на растение) или навозной жижей (коровяком), разбавленной в 5-6 раз водой.
Подкармливать удобрениями в сухом виде вокруг растения лучше во влажную погоду или перед поливом. После подкормки необходимо прорыхлить почву в междурядьях и вокруг растений.
Пропалывать и рыхлить почву необходимо постоянно.
Поливать дайкон нужно часто и обильно, так как в жаркую солнечную погоду его большая надземная масса испаряет очень много воды.
Большую трудность при выращивании дайкона представляет стрелкование растений (образование цветущих побегов). Дело тут в биологических особенностях японской редьки, поскольку дайкон - растение длинного светового дня. В условиях северных широт в летний период ускоряется образование цветущих побегов, а образование корнеплодов (вегетативных органов), наоборот, сдерживается.
Во второй половине лета длина светового дня уменьшается, и тогда сдерживается переход к цветению, корнеплоды развиваются лучше. При ранних сроках посева (длинный световой день) и пониженных температурах в ранневесенний период особенно много появляется цветущих побегов.
Многое зависит и от сорта. Поэтому для успешного выращивания дайкона и получения хорошего урожая корнеплодов выбор сорта имеет первостепенное значение. 
Сбор урожая и хранение.
Дайкон убирают через 40-70 дней в зависимости от сорта. Следует помнить, что прежде всего надо убирать растения, которые стрелкуются (формируют генеративные побеги). Лучше это делать в сухую погоду. На лёгких почвах дайкон выдергивают за ботву, а на тяжелых — подкапывают лопатой, чтобы не поломать длинные сочные корнеплоды. Хранят корнеплоды дайкона в полиэтиленовых пакетах или в ящиках, пересыпанными песком. Они хорошо хранятся и в подвале, и в холодильнике при температуре от 0° до +5°С.