Ваша корзина пуста!
Укроп кустовой "Аллигатор"
Anethum graveolens L.
2.54€
Без НДС: 2.04€
Без НДС: 2.04€
Укроп кустовой «Аллигатор» — Anethum graveolens.
Продуктивный среднепоздний сорт для многоразовой уборки на зелень. Растения компактные, сильно облиственные. Стеблевание замедленное. Каждую неделю собирают 2—3 листа с растения. Длительность уборки — 3—4 недели.
Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев в конце октября — начале ноября. Оптимальное расстояние между растениями 20×5 см.
Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени (практика показала, что в условиях Эстонии срезку можно сделать 3—4 раза).
Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей.
Листья зелёные с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зелёная масса одного растения составляет в среднем 30—60 г, при хорошей агротехнике — более 100—150 г.
Высота розетки 14—25 см. Урожайность 1,5—2,5 кг/м².
Посев в грунт в конце апреля — начале мая.
Сделайте бороздки заострённым краем упаковки.
Дозируйте точно семена при посеве.
Маркируйте место посева после заделки семян в почву.
1,0 г = 670—830 семян.
Продуктивный среднепоздний сорт для многоразовой уборки на зелень. Растения компактные, сильно облиственные. Стеблевание замедленное. Каждую неделю собирают 2—3 листа с растения. Длительность уборки — 3—4 недели.
Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев в конце октября — начале ноября. Оптимальное расстояние между растениями 20×5 см.
Долго не выбрасывает зонтик, возможна многократная срезка зелени (практика показала, что в условиях Эстонии срезку можно сделать 3—4 раза).
Розетка листьев крупная, приподнятая, что облегчает уход при выращивании и меньше загрязняет листву после дождей.
Листья зелёные с сизым оттенком, ароматные, высокого качества. Зелёная масса одного растения составляет в среднем 30—60 г, при хорошей агротехнике — более 100—150 г.
Высота розетки 14—25 см. Урожайность 1,5—2,5 кг/м².
Посев в грунт в конце апреля — начале мая.
Сделайте бороздки заострённым краем упаковки.
Дозируйте точно семена при посеве.
Маркируйте место посева после заделки семян в почву.
1,0 г = 670—830 семян.
* Укроп солёный.
Зелень промыть, обсушить, уложить в пол-литровую банку, пересыпая слои солью. На следующий день, когда укроп осядет, добавить новую порцию и т.д., пока банка не наполнится. Сверху положить крест-накрест две дощечки и слегка придавить их, чтобы выступил сок. Накрыть банку пергаментной бумагой, завязать, хранить в прохладном месте. Вынимать укроп частями по мере необходимости.
* Салат из укропа.
Стебли и листья вымыть, нарезать кусочками длиной 2-3 см. Растительное масло взбить в бутылке с лимонным соком, полить укроп, добавив соль. Через 2-3 часа салат готов.
100 г укропа, по 2 ст. ложки растительного масла и сока лимона, соль — по вкусу.
* Паста с укропом.
Смешать творог с сыром, грибным отваром, зеленью укропа, массу взбить и добавить в неё мелко нарубленные отварные белые грибы. По 100 г тёртого сыра и творога, 2 сушёных белых гриба, 1 ст. ложка зелени укропа, 4 ст. ложки грибного отвара.
* Соус из укропа.
Муку поджарить на масле, развести бульоном или овощным отваром, добавить мелко нарезанный укроп, прокипятить на слабом огне. Перед употреблением смешать с уксусом (или лимонным соком), желтком, всё взбить. Подавать к мясным и рыбным блюдам.
1 желток, по 1 ст. ложке растительного масла и муки пшеничной, 1 стакан мясного бульона или овощного отвара, 1 ч. ложка уксуса столового, укроп, соль — по вкусу.
